FOTO SME – PAVOL MAJER
Interiér kaviarne a reštaurácie na Korze upúta pohľadnicami a fotografiami Bratislavy zo začiatku minulého storočia. Obraz hotela Savoy, hradného kopca, stará kolorovaná mapa mesta, menu kaviarne z roku 1899 či fotografia samotnej kaviarne na Korze zo začiatku minulého storočia. Pod pohľadnicou asi z dvadsiatych rokov je nápis propagujúci pravidelné koncerty a varietné programy v kaviarni.
V súčasnosti ponúka kaviareň živú hudbu každý piatok a sobotu. „Na rozdiel od Music clubu, kde je ponuka štýlovo rôznorodá tu hráme len džez,“ hovorí majiteľ Marian Voltemar.
Na pódiu sa strieda kapela Vlada Valentoviča a pianista Gabo Jonáš so saxafonistom Petrom Cardarellim. Čo sa týka kuchyne a vína nie je to Slovenská kuchyňa, ale tradičná bratislavská. Teľací perkelt, bravčové kolená, koláče vlastnej výroby, veterníky, krémeše, záviny. V ponuke vín prevažuje produkcia zo Svätého Jura. „Ľudí do kaviarne hudba priláka. Vstupné nevyberáme ani na Korze ani v Music clube. Zdalo by sa mi neslušné od ľudí, ktorí sedia v kaviarni zrazu pred siedmou vyberať peniaze za to, že začne hrať hudba. Považujem to trochu za vydieranie. Buď zaplatia a môžu ostať dopiť a dorozprávať sa alebo ich tým vlastne vyhadzujete z podniku,“ dodáva.
Tiež sa mu nepáči, že z vybraného vstupného by musel platiť mestu dvadsať percent. „Mesto hudobné vystúpenia v kaviarňach alebo na terasách vôbec nepodporuje. Ba práve naopak, už od deviatej večer chodia do podniku mestskí policajti a upozorňujú nás, aby sme nerušili nočný pokoj. Je to spôsob šikanovania. Rovnako ako tých dvadsať percent zo vstupného,“dodáva majiteľ.
Na stene je aj fotografia pôvodného interiéru kaviarne. Marián Voltemar ju dostal od bývalých majiteľov. Interiér vtedajšej kaviarne sa od súčasného takmer vôbec nelíši. „Táto kaviareň si zachovala tradičný vzhľad, rovnako ako mnohé kaviarne vo Viedni, ktoré za sto rokov vymenili len zničené poťahy na stoličkách a obrusy,“ hovorí majiteľ.
