Kultovej vývarovni Karmina hrozí zánik, ničí ju električka do Petržalky

Rozkopaná Štúrova ulica berie podnikom zákazníkov. Práce chcú dokončiť zhruba o pol roka.

Kultová vývarovňa v centre to má nahnuté.(Zdroj: SME - Vladimír Šimíček)


BRATISLAVA. Manažéri v kravatách, robotníci, študenti, profesori či prezident. Na stojáka sŕkajú gulášovú polievku a zapíjajú segedín kofolou či pivom.

Vône sa miešajú s pachmi, nie všade je úplne čisto, pre mnohých to nie je miesto na obed.

Aj tak pri pultíkoch bývalo plno. Pre domácku atmosféru, vždy čerstvé mäsové špeciality a čašníčky, ktoré zákazníkov poznajú po mene. To sa však zrejme končí.

O polovicu menej

Majiteľ hľadá záujemcov, ktorí by si priestor prenajali. „Prestavba Starého mosta a rozkopávka Štúrovej ulice nám vzala polovicu zákazníkov,“ sťažuje sa Miroslav Mravec.

Namiesto o desiatej večer už zatvárajú o piatej popoludní. „Keď sú hostia a zábava, tak samozrejme, ostaneme dlhšie,“ dodáva.

Vedľa vývarovne v podzemí je aj krčma. Zákazníci ubudli aj mnohým ďalším prevádzkam či obchodom v tejto lokalite.

Robotníci nechodia

„Stačí, že na schodoch zbadám nohy a už viem, čo si objedná,“ hovorí čašníčka Zdenka, ktorá tam robí už 25 rokov.

„Pre mňa je Karmina pocit domova. Je to jedno z mála miest, kde je cítiť autenticitu,“ hovorí jeden zo štamgastov, architekt Michal.

Keď sú po celom svete podniky rovnakého ducha, sú takéto miesta veľmi vzácne. Vyzdvihuje aj rozmanitú zmes hostí.

Majiteľ Mravec hovorí, že dúfal, že vývarovňu budú navštevovať aj robotníci zo stavby Štúrovej. „Žiadni tu však nepracujú,“ sťažuje sa.

„Nie všetky práce musia byť viditeľné na povrchu,“ hovorí Stanislav Ščepán, hovorca magistrátu.

Lenka Kubejová zo stavebnej firmy Eurovia hovorí, že práve rekonštruujú kanalizačné potrubie a vodovody a prekladajú káble. Práce sa majú dokončiť približne o pol roka.

zdenka.jpg

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  3. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  4. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  5. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  6. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  7. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  9. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Poslanec Borguľa žiada vládu o podporu pre Bratislavu
  2. Otvorenie akademického roka 2017/2018 na EU v Bratislave
  3. Projekt Seberíniho: 60% vypredané ešte pred začiatkom kampane
  4. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  5. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  6. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  7. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  8. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  9. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  10. Detské zúbky sú veda
  1. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to) 6 028
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 5 232
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 2 999
  4. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 507
  5. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 1 494
  6. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 1 387
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 386
  8. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície? 1 164
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 947
  10. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni. 911