Kultovej vývarovni Karmina hrozí zánik, ničí ju električka do Petržalky

Rozkopaná Štúrova ulica berie podnikom zákazníkov. Práce chcú dokončiť zhruba o pol roka.

Kultová vývarovňa v centre to má nahnuté.(Zdroj: SME - Vladimír Šimíček)


BRATISLAVA. Manažéri v kravatách, robotníci, študenti, profesori či prezident. Na stojáka sŕkajú gulášovú polievku a zapíjajú segedín kofolou či pivom.

Vône sa miešajú s pachmi, nie všade je úplne čisto, pre mnohých to nie je miesto na obed.

Aj tak pri pultíkoch bývalo plno. Pre domácku atmosféru, vždy čerstvé mäsové špeciality a čašníčky, ktoré zákazníkov poznajú po mene. To sa však zrejme končí.

O polovicu menej

Majiteľ hľadá záujemcov, ktorí by si priestor prenajali. „Prestavba Starého mosta a rozkopávka Štúrovej ulice nám vzala polovicu zákazníkov,“ sťažuje sa Miroslav Mravec.

Namiesto o desiatej večer už zatvárajú o piatej popoludní. „Keď sú hostia a zábava, tak samozrejme, ostaneme dlhšie,“ dodáva.

Vedľa vývarovne v podzemí je aj krčma. Zákazníci ubudli aj mnohým ďalším prevádzkam či obchodom v tejto lokalite.

Robotníci nechodia

„Stačí, že na schodoch zbadám nohy a už viem, čo si objedná,“ hovorí čašníčka Zdenka, ktorá tam robí už 25 rokov.

„Pre mňa je Karmina pocit domova. Je to jedno z mála miest, kde je cítiť autenticitu,“ hovorí jeden zo štamgastov, architekt Michal.

Keď sú po celom svete podniky rovnakého ducha, sú takéto miesta veľmi vzácne. Vyzdvihuje aj rozmanitú zmes hostí.

Majiteľ Mravec hovorí, že dúfal, že vývarovňu budú navštevovať aj robotníci zo stavby Štúrovej. „Žiadni tu však nepracujú,“ sťažuje sa.

„Nie všetky práce musia byť viditeľné na povrchu,“ hovorí Stanislav Ščepán, hovorca magistrátu.

Lenka Kubejová zo stavebnej firmy Eurovia hovorí, že práve rekonštruujú kanalizačné potrubie a vodovody a prekladajú káble. Práce sa majú dokončiť približne o pol roka.

zdenka.jpg

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 535
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 194
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 878
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 6 496
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 6 132
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 4 151
  7. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 4 038
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 513
  9. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 2 580
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 497

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop