Kultovej vývarovni Karmina hrozí zánik, ničí ju električka do Petržalky

Rozkopaná Štúrova ulica berie podnikom zákazníkov. Práce chcú dokončiť zhruba o pol roka.

Kultová vývarovňa v centre to má nahnuté.(Zdroj: SME - Vladimír Šimíček)


BRATISLAVA. Manažéri v kravatách, robotníci, študenti, profesori či prezident. Na stojáka sŕkajú gulášovú polievku a zapíjajú segedín kofolou či pivom.

Vône sa miešajú s pachmi, nie všade je úplne čisto, pre mnohých to nie je miesto na obed.

Aj tak pri pultíkoch bývalo plno. Pre domácku atmosféru, vždy čerstvé mäsové špeciality a čašníčky, ktoré zákazníkov poznajú po mene. To sa však zrejme končí.

O polovicu menej

Majiteľ hľadá záujemcov, ktorí by si priestor prenajali. „Prestavba Starého mosta a rozkopávka Štúrovej ulice nám vzala polovicu zákazníkov,“ sťažuje sa Miroslav Mravec.

Namiesto o desiatej večer už zatvárajú o piatej popoludní. „Keď sú hostia a zábava, tak samozrejme, ostaneme dlhšie,“ dodáva.

Vedľa vývarovne v podzemí je aj krčma. Zákazníci ubudli aj mnohým ďalším prevádzkam či obchodom v tejto lokalite.

Robotníci nechodia

„Stačí, že na schodoch zbadám nohy a už viem, čo si objedná,“ hovorí čašníčka Zdenka, ktorá tam robí už 25 rokov.

„Pre mňa je Karmina pocit domova. Je to jedno z mála miest, kde je cítiť autenticitu,“ hovorí jeden zo štamgastov, architekt Michal.

Keď sú po celom svete podniky rovnakého ducha, sú takéto miesta veľmi vzácne. Vyzdvihuje aj rozmanitú zmes hostí.

Majiteľ Mravec hovorí, že dúfal, že vývarovňu budú navštevovať aj robotníci zo stavby Štúrovej. „Žiadni tu však nepracujú,“ sťažuje sa.

„Nie všetky práce musia byť viditeľné na povrchu,“ hovorí Stanislav Ščepán, hovorca magistrátu.

Lenka Kubejová zo stavebnej firmy Eurovia hovorí, že práve rekonštruujú kanalizačné potrubie a vodovody a prekladajú káble. Práce sa majú dokončiť približne o pol roka.

zdenka.jpg

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 597
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 235
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 954
  4. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 9 821
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 569
  6. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 9 262
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 331
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 5 247
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 426
  10. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 2 727