Kultovej vývarovni Karmina hrozí zánik, ničí ju električka do Petržalky

Rozkopaná Štúrova ulica berie podnikom zákazníkov. Práce chcú dokončiť zhruba o pol roka.

Kultová vývarovňa v centre to má nahnuté.(Zdroj: SME - Vladimír Šimíček)


BRATISLAVA. Manažéri v kravatách, robotníci, študenti, profesori či prezident. Na stojáka sŕkajú gulášovú polievku a zapíjajú segedín kofolou či pivom.

Vône sa miešajú s pachmi, nie všade je úplne čisto, pre mnohých to nie je miesto na obed.

Aj tak pri pultíkoch bývalo plno. Pre domácku atmosféru, vždy čerstvé mäsové špeciality a čašníčky, ktoré zákazníkov poznajú po mene. To sa však zrejme končí.

O polovicu menej

Majiteľ hľadá záujemcov, ktorí by si priestor prenajali. „Prestavba Starého mosta a rozkopávka Štúrovej ulice nám vzala polovicu zákazníkov,“ sťažuje sa Miroslav Mravec.

Namiesto o desiatej večer už zatvárajú o piatej popoludní. „Keď sú hostia a zábava, tak samozrejme, ostaneme dlhšie,“ dodáva.

Vedľa vývarovne v podzemí je aj krčma. Zákazníci ubudli aj mnohým ďalším prevádzkam či obchodom v tejto lokalite.

Robotníci nechodia

„Stačí, že na schodoch zbadám nohy a už viem, čo si objedná,“ hovorí čašníčka Zdenka, ktorá tam robí už 25 rokov.

„Pre mňa je Karmina pocit domova. Je to jedno z mála miest, kde je cítiť autenticitu,“ hovorí jeden zo štamgastov, architekt Michal.

Keď sú po celom svete podniky rovnakého ducha, sú takéto miesta veľmi vzácne. Vyzdvihuje aj rozmanitú zmes hostí.

Majiteľ Mravec hovorí, že dúfal, že vývarovňu budú navštevovať aj robotníci zo stavby Štúrovej. „Žiadni tu však nepracujú,“ sťažuje sa.

„Nie všetky práce musia byť viditeľné na povrchu,“ hovorí Stanislav Ščepán, hovorca magistrátu.

Lenka Kubejová zo stavebnej firmy Eurovia hovorí, že práve rekonštruujú kanalizačné potrubie a vodovody a prekladajú káble. Práce sa majú dokončiť približne o pol roka.

zdenka.jpg

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  7. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  8. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  9. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  1. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  2. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  3. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  4. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  5. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  6. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  7. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  8. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  9. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  10. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 8 669
  2. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 6 303
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 018
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 209
  5. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 682
  6. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 022
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 828
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 819
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 379
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 283