Stĺpček z mesta: Na práškovú zmrzlinu

Zažívame boom kvalitnej kávy, supermarkety majú bio-regály, limonády už chceme len domáce, koláče v kaviarni takisto. Mamičky rodia do potoka a nekupujú éčka, hoci aj je to vitamín C. No keď ideme na zmrzlinu do stánku, je nám zhruba jedno, čo jeme. Zlože

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ SME - TOMÁŠ BENEDIKOVIČ)

Zažívame boom kvalitnej kávy, supermarkety majú bio-regály, limonády už chceme len domáce, koláče v kaviarni takisto. Mamičky rodia do potoka a nekupujú éčka, hoci aj je to vitamín C. No keď ideme na zmrzlinu do stánku, je nám zhruba jedno, čo jeme.

Zloženie sa prečítať nedá, istí vás história predchádzajúcich spokojných nákupov. A zavše úsmev predavačky.

Je ale dobré vedieť, že zaužívaný postup výroby zmrzliny u nás je taký, že u jedného z dvoch dodávateľov kúpia práškové zmrzlinové základy, zlepšujúce prípravky a potom chuťové pasty. Nápis Balkánska, Jadranská berte skôr ako odkaz na národnosť majiteľa (hoci by bolo treba pridať aj Albánska, ale tá neletí). V skutočnosti sú “práškové” firmy ako Mec3 a PreGel doma v Taliansku.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež:Zmrzliny sú bežne z prášku, len pridajú vodu alebo mlieko

Zatiaľ, čo zmrzlinári sa radi prezentujú ako majstri vymýšľajúci chute, čarujú najmä pri objednávaní chuťových pást. Tento rok producenti zmrzlinových pást a práškov vyhlásili trend slaných zmrzlín, a tak ponúkajú praclíkovú či aspoň slaný karamel.

A lákajú nových “zmrzlinárov”: na webe jeden z dodávateľov presviedča, že k otvoreniu zmrzlinárne nepotrebujete vedieť nič o zmrzline, všetko vám vysvetlia, pomôžu vám a ak predáte denne aspoň 30 litrov, za päť rokov už máte len čistý zisk. Spomeňte si na to, ak niekde zbadáte nový zmrzlinový pult bez stôp zmrzlinára.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3GJF na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3GJF na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 9 070
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 5 823
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 102
  4. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 2 478
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 2 317
  6. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 216
  7. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 1 098
  8. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 034
  9. Ako na refinancovanie hypotéky 1 002
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 976