Pizza Margherita má meno podľa ženy talianskeho kráľa

Neapolskú Margheritu vymyslel Brandi. Pomenovaná bola podľa ženy talianskeho kráľa Umberta I., kráľovnej Margherity. Sú na nej paradajky, mozzarella a bazalka. Má teda farby Talianskej zástavy.

Najstaršou pizzou Neapolčanov je však pizza Marinara – námornícka. Na cesto sa dáva len olej, paradajky, oregano a cesnak. Pizza bola pôvodne jedlom chudobných Talianov a také prísady ako ananás či plody mora k nej nepatrili. Drahé prísady sa na pizzi objavili až po jej amerikanizácii. Aj samotné pizzerie v Taliansku sú skôr ľudové. K pizzi luxus nepatrí.

Na pizzi je najdôležitejšie cesto. Musí byť tenké. V spore o jeho lepšiu kvalitu súperia odveky Neapolčania a Rimania. Čo sa týka paradajkového podkladu, tvoria ho varené lúpané paradajky alebo čerstvé nelúpané. Špecialitou je pizza, v ktorej sú zapečené malé cherry paradajky s mozzarellou. Syry sa používajú rôzne, ale mozzarella je tým základným.

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 14 447
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 4 290
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 696
  4. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 2 101
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 667
  6. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 127
  7. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 995
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 900
  9. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 558
  10. Splnený sen 505