Pizza Margherita má meno podľa ženy talianskeho kráľa

Neapolskú Margheritu vymyslel Brandi. Pomenovaná bola podľa ženy talianskeho kráľa Umberta I., kráľovnej Margherity. Sú na nej paradajky, mozzarella a bazalka. Má teda farby Talianskej zástavy.

Najstaršou pizzou Neapolčanov je však pizza Marinara – námornícka. Na cesto sa dáva len olej, paradajky, oregano a cesnak. Pizza bola pôvodne jedlom chudobných Talianov a také prísady ako ananás či plody mora k nej nepatrili. Drahé prísady sa na pizzi objavili až po jej amerikanizácii. Aj samotné pizzerie v Taliansku sú skôr ľudové. K pizzi luxus nepatrí.

Na pizzi je najdôležitejšie cesto. Musí byť tenké. V spore o jeho lepšiu kvalitu súperia odveky Neapolčania a Rimania. Čo sa týka paradajkového podkladu, tvoria ho varené lúpané paradajky alebo čerstvé nelúpané. Špecialitou je pizza, v ktorej sú zapečené malé cherry paradajky s mozzarellou. Syry sa používajú rôzne, ale mozzarella je tým základným.

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  2. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. Leto nekončí!
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  7. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  8. Už aj seniori presadajú do SUV
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 389
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 194
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 177
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 718
  5. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 288
  6. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 100
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 061
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 013
  9. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 810
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 649