Pizza Margherita má meno podľa ženy talianskeho kráľa

Neapolskú Margheritu vymyslel Brandi. Pomenovaná bola podľa ženy talianskeho kráľa Umberta I., kráľovnej Margherity. Sú na nej paradajky, mozzarella a bazalka. Má teda farby Talianskej zástavy.

Najstaršou pizzou Neapolčanov je však pizza Marinara – námornícka. Na cesto sa dáva len olej, paradajky, oregano a cesnak. Pizza bola pôvodne jedlom chudobných Talianov a také prísady ako ananás či plody mora k nej nepatrili. Drahé prísady sa na pizzi objavili až po jej amerikanizácii. Aj samotné pizzerie v Taliansku sú skôr ľudové. K pizzi luxus nepatrí.

Na pizzi je najdôležitejšie cesto. Musí byť tenké. V spore o jeho lepšiu kvalitu súperia odveky Neapolčania a Rimania. Čo sa týka paradajkového podkladu, tvoria ho varené lúpané paradajky alebo čerstvé nelúpané. Špecialitou je pizza, v ktorej sú zapečené malé cherry paradajky s mozzarellou. Syry sa používajú rôzne, ale mozzarella je tým základným.

Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  3. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  4. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  5. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  6. Talent - vzdelanie - úspech
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  8. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  10. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 110
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 17 115
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 8 744
  4. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 060
  5. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 6 590
  6. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 845
  7. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 5 452
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 153
  9. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 618
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 166