BRATISLAVA. Po úspešných prvých dvoch ročníkoch odštartuje po tretí raz festival slovenských mladých vín s názvom Svätokatarínska koštovka. V tomto roku Svätokatarínske víno predstavia v Starej tržnici v Bratislave v dňoch 8. až 10. novembra.
Návštevníci budú mať opäť jedinečnú možnosť ochutnať a kúpiť pod jednou strechou iba slovenské mladé vína označené ochrannou značkou Svätokatarínske.Záštitu nad podujatím prevzal aj tento rok primátor hlavného mesta Bratislavy Milan Ftáčnik.
Tri dni ochutnávok
Počas trojdňovej degustácie bude pre verejnosť otvorené aj vinohradnícke múzeum v Apponyiho paláci, ktoré okrem histórie vinohradníctva ponúkne kompletnú produkciu Svätokatarínskych vín z roku 2012. "Ďalšou novinkou tohto ročníka bude súťaž, z ktorej v rámci jednotlivých odrôd vzídu víťazi jednotlivých kategórií.
Najlepšie mladé víno získa titul šampióna Svätokatarínskych vín. Slávnostné odovzdanie ocenení bude súčasťou festivalu Svätokatarínska koštovka," uviedol Adam Sýkora, manažér značky Svätokatarínske víno.
Po dvoch rokoch existencie sa značka Svätokatarínske víno etablovala medzi vinármi, ale aj širokou verejnosťou ako záruka garantovanej kvality slovenských mladých vín. Víno bude aj tento rok ľahko rozpoznateľné, na prednej strane fľaše bude mať každý vinár umiestnenú ochrannú nálepku. Licenciu a označenie Svätokatarínske víno získajú iba tie vína, ktoré vyhovejú prísnym kritériám hodnotiacej komisie.
Známka ako punc kvality
Svätokatarínske vína, ktorých kvalitu zaručuje označenie ochrannej známky, sa vyrábajú z bieleho a červeného hrozna, dozrievajúceho už na konci augusta, respektíve začiatkom septembra.
"V tomto roku môžu byť biele vína vyrobené z piatich bielych odrôd, k odrodám Irsai Oliver, Müller Thurgau, Veltlínske červené skoré a Muškát moravský pribudla typická tokajská odroda Lipovina.
Ružové vína môžu byť vyrobené zo štyroch modrých odrôd - Frankovka modrá, Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké a Modrý Portugal. Červené vína môžu byť vyrobené z troch modrých odrôd - Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal," dodal Adam Sýkora.
