BRATISLAVA. Aj tento rok sa exteriéry Bratislavského hradu zmenia na najväčší piknik na Slovensku. Od piatka do nedele v nich budú rozvoniavať kulinárske špeciality majstrov kuchárov z domova i zahraničia, konať sa tu bude štvrtý ročník podujatia Slovak Food Festival 2013.
Vychýrení šéfkuchári ponúknu návštevníkom taliansku, indickú, francúzsku či kubánsku kuchyňu, ochutnáte sushi, pravé steaky, či ryby a dary mora. Celkovo sa predstaví viac ako 61 vystavovateľov najmä zo Slovenska, Rakúska a Maďarska. Agentúru SITA informovala hovorkyňa bratislavského magistrátu Daniela Rodinová.
Podujatie dobrého jedla a pitia sa začína Štvrtkovým večerom vína s príjemným posedením pri kvalitnom víne a dobrej muzike. V piatok čakajú na návštevníkov o 14:00 Majstrovstvá Slovenska v otváraní ustríc. Sobota sa bude niesť v znamení krstu knihy Michaely Králikovej, finalistky súťaže Master Chef za prítomnosti krstného otca publikácie Jaroslava Žideka.
V nedeľu môžu návštevníci od 11:00 do 12:00 diskutovať s odborníkom na zdravú výživu doktorom Igorom Bukovským či sledovať Súťaž médií vo varení so známymi osobnosťami.
Na trojdňovom festivale budú môcť ľudia ochutnať netradičné lahôdky kubánskej kuchyne ako yuca, malanga, temale, na slano vyprážané banány, či najobľúbenejšie jedlo Kubáncov puerco asado.
V centre pozornosti budú špeciality z rýb, hovädzieho, teľacieho, hydinového mäsa, zveriny, králika, ochutnávať sa bude i kvalitný francúzsky syr, biely francúzsky chlieb a víno, zmesi voňavých korenín a charakteristické receptúry jednotlivých národných kuchýň. Pod vedením šéfkuchára Juraja Hrušku sa návštevníci naučia ako správne pripraviť kura. Nebude chýbať pestrý sprievodný program, detský kútik, každú hodinu kuchárska šou, divácke súťaže o ceny a ochutnávky jedál.
Podujatie pre milovníkov kulinárskych špecialít Slovak Food Festival 2013 sa na Bratislavskom hrade koná pod záštitou primátora hlavného mesta Milana Ftáčnika.
