Do Bratislavy smerujú vína s Martinom na koni

Vlani sa počas Svätomartinského koštu vypilo rekordných 840 litrov mladého vína.

Minuloročný košt v Starej tržnici.(Zdroj: SME - GABRIEL KUCHTA)

BRATISLAVA. Presne 11.11. o 11-tej hodine sa v bratislavskej Starej tržnici otvoria prvé tohtoročné moravské svätomartinské vína.

Degustátorom mladých vín sa môže stať každý, kto zaplatí 4 eurá. Za ne dostane degustačný pohárik a možnosť vypiť, koľko zvládne.

Ide už o tretí ročník takzvaného Svätomartinského koštu, čiže ochutnávky vín označených ochranou známkou so svätým Martinom na koni, ktorý na Slovensko priniesol Vinařsky fond ČR.

Minulý rok sa v Starej tržnici vypilo podľa organizátorov rekordných 840 litrov vína.

Aspoň víno má dobrý rok

Aké je Svätomartinské víno?
  • Mladé víno pochádzajúce z jesenného zberu daného roku.
  • Má nižší obsah alkoholu, obyčajne 12 percent. Na Svätomartinské vína spracovávajú vinári skoré odrody.
  • Nearchivuje sa, je určené na rýchlu spotrebu, odporúča sa vypiť do Veľkej noci
  • Predznamenáva kvalitu celého ročníka.
  • Nadväzuje na tradíciu z čias Jozefa II.
  • Víno označené grafickou známkou so svätým Martinom na koni muselo prejsť kontrolou nezávislej odbornej komisie.

Ktoré odrody sa spracovávajú?

  • Biele vína – Müller Thurgau, Muškát Moravský a Veltlínske červené skoré
  • Ružové a červené víno – Modrý Portugal a Svätovavrinecké

Riaditeľ fondu Jaroslav Machovec hovorí, že otváranie prvých fliaš z jesenného zberu presne na Martina má svoju tradíciu. Zvyk pochádza ešte z čias Jozefa II.

Vinári hovoria, že ak sa mladé svätomartinské víno vydarí, kvalitný bude celý ročník. Tento rok hodnotia ako výborný, prirovnávajú ho dokonca k legendárnemu ročníku 1997.

„Takú výbornú úrodu sme nezaznamenali už niekoľko rokov. Cukornatosť hrozna aj jeho zdravotný stav je na vynikajúcej úrovni,“ hovorí Jiří Sedlo predseda Zväzu vinárov ČR.

Víno otvorí akciu aj tržnicu

Mladé víno, ktoré získalo hodnotením odbornej poroty ochrannú známku svätomartinské a je zárukou vysokej akosti, sa bude na Martina nalievať už viac než dva roky zatvorenej Starej tržnici na Námestí SNP. Záštitu nad akciou prebral primátor Milan Ftáčnik (nezávislý s podporou Smeru).

Jeho hovorca Ľubomír Andrassy povedal, že košt otvorí podujatie s názvom Svätomartinské dni, ktoré bude trvať od 11. do 13. novembra.

Počas dní sa podľa Andrassyho nebude nalievať len mladé moravské víno, ale aj slovenské. „Krst mladých vín bratislavských vinárov bude v sobotu 12. novembra na nádvorí Primaciálneho paláca,“ vraví Andrassy.

Podobná "martinská" degustácia ako v Bratislave vypukne v rovnaký čas aj v Brne, kde oživená tradícia prvých vín tohtoročného zberu oslavuje už siedme výročie.

vlani_res.jpg

Minuloročná degustácia v Starej tržnici bola rekordná - vypilo sa 840 litrov Svätomartinského vína.

FOTO - COMTECH


Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 11 538
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 6 365
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 930
  4. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 2 294
  5. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 1 854
  6. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 690
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 115
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 973
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 899
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 736