Do Bratislavy smerujú vína s Martinom na koni

Vlani sa počas Svätomartinského koštu vypilo rekordných 840 litrov mladého vína.

Minuloročný košt v Starej tržnici.(Zdroj: SME - GABRIEL KUCHTA)

BRATISLAVA. Presne 11.11. o 11-tej hodine sa v bratislavskej Starej tržnici otvoria prvé tohtoročné moravské svätomartinské vína.

Degustátorom mladých vín sa môže stať každý, kto zaplatí 4 eurá. Za ne dostane degustačný pohárik a možnosť vypiť, koľko zvládne.

Ide už o tretí ročník takzvaného Svätomartinského koštu, čiže ochutnávky vín označených ochranou známkou so svätým Martinom na koni, ktorý na Slovensko priniesol Vinařsky fond ČR.

Minulý rok sa v Starej tržnici vypilo podľa organizátorov rekordných 840 litrov vína.

Aspoň víno má dobrý rok

Aké je Svätomartinské víno?
  • Mladé víno pochádzajúce z jesenného zberu daného roku.
  • Má nižší obsah alkoholu, obyčajne 12 percent. Na Svätomartinské vína spracovávajú vinári skoré odrody.
  • Nearchivuje sa, je určené na rýchlu spotrebu, odporúča sa vypiť do Veľkej noci
  • Predznamenáva kvalitu celého ročníka.
  • Nadväzuje na tradíciu z čias Jozefa II.
  • Víno označené grafickou známkou so svätým Martinom na koni muselo prejsť kontrolou nezávislej odbornej komisie.

Ktoré odrody sa spracovávajú?

  • Biele vína – Müller Thurgau, Muškát Moravský a Veltlínske červené skoré
  • Ružové a červené víno – Modrý Portugal a Svätovavrinecké

Riaditeľ fondu Jaroslav Machovec hovorí, že otváranie prvých fliaš z jesenného zberu presne na Martina má svoju tradíciu. Zvyk pochádza ešte z čias Jozefa II.

Vinári hovoria, že ak sa mladé svätomartinské víno vydarí, kvalitný bude celý ročník. Tento rok hodnotia ako výborný, prirovnávajú ho dokonca k legendárnemu ročníku 1997.

„Takú výbornú úrodu sme nezaznamenali už niekoľko rokov. Cukornatosť hrozna aj jeho zdravotný stav je na vynikajúcej úrovni,“ hovorí Jiří Sedlo predseda Zväzu vinárov ČR.

Víno otvorí akciu aj tržnicu

Mladé víno, ktoré získalo hodnotením odbornej poroty ochrannú známku svätomartinské a je zárukou vysokej akosti, sa bude na Martina nalievať už viac než dva roky zatvorenej Starej tržnici na Námestí SNP. Záštitu nad akciou prebral primátor Milan Ftáčnik (nezávislý s podporou Smeru).

Jeho hovorca Ľubomír Andrassy povedal, že košt otvorí podujatie s názvom Svätomartinské dni, ktoré bude trvať od 11. do 13. novembra.

Počas dní sa podľa Andrassyho nebude nalievať len mladé moravské víno, ale aj slovenské. „Krst mladých vín bratislavských vinárov bude v sobotu 12. novembra na nádvorí Primaciálneho paláca,“ vraví Andrassy.

Podobná "martinská" degustácia ako v Bratislave vypukne v rovnaký čas aj v Brne, kde oživená tradícia prvých vín tohtoročného zberu oslavuje už siedme výročie.

vlani_res.jpg

Minuloročná degustácia v Starej tržnici bola rekordná - vypilo sa 840 litrov Svätomartinského vína.

FOTO - COMTECH


Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 8 111
  2. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 7 395
  3. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 322
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 7 039
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 094
  6. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 5 193
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 092
  8. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 3 963
  9. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 064
  10. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 045

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop