SME
Pondelok, 12. apríl, 2021 | Meniny má EsteraKrížovkyKrížovky

Do Bratislavy smerujú vína s Martinom na koni

Vlani sa počas Svätomartinského koštu vypilo rekordných 840 litrov mladého vína.

Minuloročný košt v Starej tržnici.Minuloročný košt v Starej tržnici. (Zdroj: SME - GABRIEL KUCHTA)

BRATISLAVA. Presne 11.11. o 11-tej hodine sa v bratislavskej Starej tržnici otvoria prvé tohtoročné moravské svätomartinské vína.

Degustátorom mladých vín sa môže stať každý, kto zaplatí 4 eurá. Za ne dostane degustačný pohárik a možnosť vypiť, koľko zvládne.

Ide už o tretí ročník takzvaného Svätomartinského koštu, čiže ochutnávky vín označených ochranou známkou so svätým Martinom na koni, ktorý na Slovensko priniesol Vinařsky fond ČR.

Minulý rok sa v Starej tržnici vypilo podľa organizátorov rekordných 840 litrov vína.

Aspoň víno má dobrý rok

Aké je Svätomartinské víno?
  • Mladé víno pochádzajúce z jesenného zberu daného roku.
  • Má nižší obsah alkoholu, obyčajne 12 percent. Na Svätomartinské vína spracovávajú vinári skoré odrody.
  • Nearchivuje sa, je určené na rýchlu spotrebu, odporúča sa vypiť do Veľkej noci
  • Predznamenáva kvalitu celého ročníka.
  • Nadväzuje na tradíciu z čias Jozefa II.
  • Víno označené grafickou známkou so svätým Martinom na koni muselo prejsť kontrolou nezávislej odbornej komisie.

Ktoré odrody sa spracovávajú?

  • Biele vína – Müller Thurgau, Muškát Moravský a Veltlínske červené skoré
  • Ružové a červené víno – Modrý Portugal a Svätovavrinecké

Riaditeľ fondu Jaroslav Machovec hovorí, že otváranie prvých fliaš z jesenného zberu presne na Martina má svoju tradíciu. Zvyk pochádza ešte z čias Jozefa II.

Vinári hovoria, že ak sa mladé svätomartinské víno vydarí, kvalitný bude celý ročník. Tento rok hodnotia ako výborný, prirovnávajú ho dokonca k legendárnemu ročníku 1997.

„Takú výbornú úrodu sme nezaznamenali už niekoľko rokov. Cukornatosť hrozna aj jeho zdravotný stav je na vynikajúcej úrovni,“ hovorí Jiří Sedlo predseda Zväzu vinárov ČR.

Víno otvorí akciu aj tržnicu

Mladé víno, ktoré získalo hodnotením odbornej poroty ochrannú známku svätomartinské a je zárukou vysokej akosti, sa bude na Martina nalievať už viac než dva roky zatvorenej Starej tržnici na Námestí SNP. Záštitu nad akciou prebral primátor Milan Ftáčnik (nezávislý s podporou Smeru).

Jeho hovorca Ľubomír Andrassy povedal, že košt otvorí podujatie s názvom Svätomartinské dni, ktoré bude trvať od 11. do 13. novembra.

Počas dní sa podľa Andrassyho nebude nalievať len mladé moravské víno, ale aj slovenské. „Krst mladých vín bratislavských vinárov bude v sobotu 12. novembra na nádvorí Primaciálneho paláca,“ vraví Andrassy.

Podobná "martinská" degustácia ako v Bratislave vypukne v rovnaký čas aj v Brne, kde oživená tradícia prvých vín tohtoročného zberu oslavuje už siedme výročie.

vlani_res.jpg

Minuloročná degustácia v Starej tržnici bola rekordná - vypilo sa 840 litrov Svätomartinského vína.

FOTO - COMTECH


Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  2. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  3. Prešovská spoločnosť MAXECO sa presadila na medzinárodnom trhu
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  5. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  6. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  7. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  8. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  9. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  10. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  1. Kedysi rádio, dnes mozog auta. Poznáte históriu infotainmentu?
  2. Prešovská spoločnosť MAXECO sa presadila na medzinárodnom trhu
  3. Helping people with apps and social networks in Kosice
  4. Vlastný zlatý poklad môže byť dobrou ochranou pred infláciou
  5. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  6. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  7. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  8. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  9. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  10. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 37 508
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 527
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 878
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 22 795
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 16 036
  6. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 13 616
  7. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 11 166
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 10 131
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 271
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 7 892
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Ospravedlňujeme sa za dočasnú nedostupnosť archívnych diskusií. Náš diskusný systém vylepšujeme do novej podoby a všetky diskusné vlákna budú dostupné v priebehu nasledujúcich dní.