SME
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Poľovníci chystajú divinu. Na dražbu

Svätojurské Hubertove slávnosti pri burčiaku ponúknu návštevníkom všetko, čo dokáže dať vinohrad a les.

SVÄTÝ JUR. Prvú septembrovú sobotu (3.9.) vzdá Svätý Jur hold poľovníkom a svätojurským vinohradníkom.

„Hubertove slávnosti pri burčiaku sú v pezinskom okrese výnimočnou akciou, jedinou svojho druhu,“ pozývajú organizátori návštevníkov.

Slávnosti tvoria súčasť podujatí miest a obcí, združených v Burčiakovej únii. Mesto Svätý Jur je jedným z mála slovenských miest, ktoré sú jej členom.

Spojili sa do jedného

Snaha zachovať poľovnícke tradície a zvyklosti trvá už šiesty rok. Hubertove slávnosti sa tradične konali pri príležitosti patróna poľovníkov svätého Huberta, teda začiatkom novembra.

„V tomto období sprevádzalo predchádzajúce ročníky zlé počasie. Z toho dôvodu sme sa rozhodli presunúť slávnosti na skorší dátum,“ hovorí iniciátor myšlienky Hubertových slávností Juraj Macháček. Po prvýkrát sa tak stalo minulý rok. Počasie však nebolo príliš veľkorysé.

„Na hodinu sa spustil dážď a to stačilo na to, aby sme boli všetci do nitky mokrí. Potom sme sa sušili v kostole,“ spomína primátor Alexander Achberger, ktorý prevzal nad podujatím záštitu.

S hľadaním vhodného termínu pre Hubertove slávnosti prišiel nápad spojiť poľovnícke podujatie s vinohradníckymi slávnosťami a odvtedy sa usporadúvajú pri burčiaku.

Darmi si uctia sv. Huberta

Uzatvorená Prostredná ulica sa zmení v sobotné pravé poludnie v gastronomický raj. Dvojčlenné družstvá budú súťažiť vo varení guláša. Do súťaže sa k minulému štvrtku prihlásilo 17 družstiev. Organizátori ich však predpokladajú viac. Pomer mužského a ženského zastúpenia je podľa Kamila Pajera, zástupcu poľovníckych združení, vyvážený.

„Celkovo sa súťaže zúčastní asi 200 ľudí, keďže pri varení pomáhajú viacerí,“ hovorí primátor. Ako dodáva Pajer, súťažiaci môžu variť akýkoľvek druh guláša. Minulý rok ho navarili 600 litrov, napriek tomu už o pol piatej nezostalo ani na jednu porciu. „Tento rok tomu chceme predísť,“ hovorí Pajer.

O zábavu sa od druhej hodiny popoludní bude starať Svätojurská dychovka. Hubertove slávnosti pri burčiaku sa oficiálne otvoria o pol tretej. O štvrť hodinu neskôr ponesie sprievod do kostola Svätej trojice dary - plodiny, ktoré rastú v okolí a ktorými sa kŕmi zver. To všetko za sprievodu lesníc (lesných rohov, pozn.red.). Pred oltár sa položia košíky so šípkami, trnkami, zemiakmi či obilninami.

„Na nosidlách tiež prinesieme trofejovú zver, ktorá bude na výrade,“ hovorí Pajer. Dôstojný pán Stanislav Vojtko, rímsko-katolícky farár, tieto dary posvätí na svätej omši.

Divina pôjde do dražby

Veľkou novinkou tohto ročníka je verejná dražba ulovenej diviny, ktorá ukončí poľovnícku časť. Začne o štvrtej hodine popoludní. Zver bude vystavená na námestí. Zástupca poľovníckych združení odhadol počet diviny na 15 kusov.

„Myslím, že najväčší záujem bude o dve diviačatá.“ V ponuke budú aj zajace, bažanty a kačice. Dražiť sa bude aj jeden kus trofejovej zveri. „Buď to bude muflón alebo daniel, to ešte nevieme,“ hovorí primátor.

Podľa Pajera bude dražba pre návštevníkov cenovo prístupná. „Vyvolávacia cena je určená pre poľovnícke združenie, ktoré danú zver ulovilo. Zvyšok vyzbieraných peňazí pôjde na pokrytie režijných nákladov na podujatie,“ ozrejmuje Pajer.

Namiesto živej hudby diskotéka

Krátko po štvrtej hodine popoludní sa otvoria vinohradnícke slávnosti. Svätojurských vinárov čaká požehnanie a odovzdávanie vinohradníckych symbolov.

„Odovzdávanie symbolov nadväzuje na historický zvyk vienkovania. Tí, čo mohli čapovať víno, si nad bránu vyvesili veniec z čečiny. Takéto vence, ktoré symbolicky posvätí farár, od nás dostane každý vinár,“ hovorí Miloš Grančič, predseda Svätojurského vinohradníckeho spolku. Podľa primátora by sa malo akcie zúčastniť minimálne 15 vinárov.

„Ponúkať budú všetko, čo sa dá z vinohradov získať,“ dopĺňa Grančič. Súčasťou slávností bude aj prezentácia remeselníkov a ľudových umelcov. Novinkou podujatia je aj Zumba, ktorá je naplánovaná o desať minút pre šiestou hodinou večer na námestí.

„V porovnaní s minulým rokom sa zmenila aj podoba ľudovej veselice. Namiesto živej hudby bude diskotéka v štýle oldies,“ hovorí Pajer. Trvať bude až do polnoci.

Priaznivci futbalu môžu počas slávností navštíviť výstavu pri príležitosti 90. výročia svätojurského futbalu „..zelená je tráva..,“ v priestoroch Literárneho a vlastivedného múzea vo Svätom Jure. Primátor na záver vyjadril poďakovanie sponzorom, bez ktorých by sa organizácia podujatia nezaobišla.

ORGANIZÁTORI

- Mesto Svätý Jur

- Poľovnícke združenia: Podhradie, Svätojurský Šúr, Jablonka, Poľovnícka spoločnosť Turček, Obvodná poľovnícka komora Pezinok, Okresná organizácia poľovníckeho zväzu Pezinok

- Svätojurský vinohradnícky spolok

(ŽAJA)
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 007
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 334
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 553
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 314
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 646
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 418
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 110
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 937
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 829
  10. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 494
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu