SME
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Juraj Šebo: Zlaté 60. roky

Mliečny bar, Charitas, Detská cukráreň

Mliečny bar.

Neviem, kto vymyslel toto geniálne slovné spojenie. Mne to vždy pripadalo ako kombinácia zdravého (mlieko) s nezdravým (bar, alkohol). V každom prípade Mliečny bar bol veľmi obľúbeným miestom. Dodnes mi chýbajú bryndzové halušky s cmarom alebo rumovým kokteilom, puding s ovocím, jahodový kokteil, vtáčie mlieko, šaláty.

Neexistovali hamburgery, Mliečak bol jedným z mála miest, kde sa dalo rýchlo a lacno najesť.
Ovocné kokteily sa podávali v umelohmotných pohároch. Mliečny bar slúžil aj ako raňajkáreň. Pili sme mlieko alebo kakao z vysokých pohárov a jedli k tomu sladké pečivo. Jeden rok bola neúroda zemiakov, a tak bryndzové halušky zdraželi asi o dvadsať halierov a boli to „bryndzové halušky z múky“. Nasledujúci rok bolo zemiakov dosť a oni tie halušky opäť o dvadsať halierov zdraželi, lebo to boli „bryndzové halušky so zemiakmi“. Najdrahšia porcia jedla nestála viac ako dve deväťdesiat, kofola bola za deväťdesiat halierov, palacinky so šľahačkou za tri päťdesiat.

Skryť Vypnúť reklamu

Menu stálo sedem tridsať. Predávali aj zákusky, vyložené pod sklom na pulte, zlákalo ma gaštanové pyré. Zobral som si jedno, zaplatil. Celý natešený som zaboril lyžičku a našiel som päťdesiathaliernik. Odložil som zákusok na kraj stola, bolo mi trápne to reklamovať. Kúpil som si ďalší, zaboril lyžičku a tentoraz som našiel korunu.

Charitas.

V období, keď sme ani nechyrovali o racionálnej strave, fungovala v meste diétna jedáleň Ženského domova Charitas na Heydukovej ulici. Jedálny lístok ponúkal diétnu stravu za prijateľné ceny. Polievky za štyri koruny, hlavné jedlo za dvadsať. Pod odborným vedením dietológa a diétnej sestry bolo možné objednať si stravu (obed aj večeru) v kultúrnom prostredí tamojšej jedálne. Z dnešného pohľadu šlo o moderný trend v stravovaní a výžive, ktorý bol zameraný na zdravotné problémy vyplývajúce z konzumovania potravín s vysokým podielom živočíšnych tukov a cholesterolu. Bola to zásluha MUDr. Imricha Sečanského, zakladateľa slovenskej dietológie.

Skryť Vypnúť reklamu

Detská cukráreň (Deka).

Nechýba mi len Mliečny bar, chýba mi aj Detská cukráreň na Hviezdoslavovom námestí s otlčenými detskými stoličkami. Kedysi tu bola známa reštaurácia Kern, pred ktorou stávali fiakre. V súčasnosti tu sídli snobský Le Monde. Detská cukráreň bola vychýrená svojimi skvelými krémešmi, pre ktoré sa uzavierali aj bizarné stávky, napríklad kto zje za hodinu dvadsať krémešov. Videl som niekoľko súťaží, ale nedokázal to nikto.

Väčšinou zjedli osemnásť, jeden chalan dokonca devätnásť, to bol rekord. Vrchný majster cukrár nezabudol dať súťažiacemu pod stôl plechové vedro. Spolužiakova mama tu robila cukrárku, tak sme sa občas stavili na odrezky. Boli síce menej vzhľadné, ale chutili tiež dobre. Detská cukráreň mala aj v časoch socializmu, jednotných cien a receptúr podstatne kvalitnejšie a často aj väčšie zákusky ako konkurencia v ďalších dvoch cukrárňach na korze.

Skryť Vypnúť reklamu

Známe zákusky boli špic, šľahačková roláda a jahody so šľahačkou. Pri stoloch boli zástrčky. Priniesli sme si magneťák a počúvali Elvisa pri pojedaní chutných krémešov. Pili sme malinovú krachelku alebo jahodové Limo.

Koniec

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  4. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  10. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  1. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  2. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  5. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  6. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  7. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  10. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 866
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 038
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 095
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 896
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 107
  6. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 475
  7. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 387
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 387
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 874
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 797
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  2. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  3. Matej Vagač: Ukradnutý verejný priestor. V Horskom parku sú porušené vlastnícke práva.
  4. Anton Sládek: Bratislava - budova bývalej sociálnej poisťovne na Bezručovej - interiér
  5. Anton Sládek: Bratislava - Klemensova ulica
  6. Anton Sládek: Príjemné detaily na Radlinského ulici
  7. Martin Pekár: Prečo limit 130 km/h život v Bratislave nezlepší
  8. Anton Sládek: Spomienka na továreň Gumon
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 976
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 270
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 423
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 453
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 6 018
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 102
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 484
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 976
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Zatvoriť reklamu