SME
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Juraj Šebo: Zlaté 60. roky

Krčmy a pohostinstvá

Kotva. Solídny podnik na dolnom konci Michalskej ulice. Neskôr dostal názov U fašistov, lebo tu sídlil Zväz protifašistických bojovníkov. Čapoval tu skúsený výčapník z Vydrice Jano Mentel. Po zbúraní Vydrice sa tamojšia pomerne divoká klientela presťahovala sem. Jano mal však rešpekt a bitkárske maniere z Vydrice sa do slušného podniku v strede mesta najmä jeho zásluhou nepreniesli.

Mini Pipi Gril. Stál na Michalskej ulici, dalo sa tu lacno najesť. Okrem výbornej slepačej polievky, perkeltu a rôznych slepačích jedál tu bola príjemná obsluha. Alkohol sa nepodával, len vínny strek.

Skryť Vypnúť reklamu

Espresso Tulipán. Sídlilo v secesnom dome na rohu Štúrovej ulice. Útulné miestečko stvorené pre študentov a zamilovaných.

Espresso. Nachádzalo sa na prvom poschodí obchodného domu Dunaj a bolo obľúbeným miestom pre mužov s manželkami alebo priateľkami s nákupnou horúčkou. Často som si tu posedel celé hodiny v príjemnom prostredí, s dobrou obsluhou a zlou náladou pri pomyslení na účet za nákupy.

Malý Muk. Espresso na Obchodnej ulici. Podávali tu capuccino so sladkým rožtekom, ktorý pripomínal croissant.
Lahôdky U Šimončiča. Obľúbená zastávka na Laurinskej ulici pre tých, ktorí v okolí pracovali. Mohli si tu okrem lahôdok v pokoji vypiť počas pracovného času pohár vínka.

Školská jedáleň pri Základnej škole na Ulici Červenej armády 46. Túto bezalkoholickú jedáleň som povinne navštevoval osem rokov. Podávané jedlá sa nedali jesť, navyše sme boli pod prís〜nym dohľadom kuchára, ktorý nás strážil a nútil všetko zjesť. Poniektorí zúfalci vynášali tučné flaksne tvrdého mäsa vo vreckách nohavíc.

Skryť Vypnúť reklamu

Vinárne
Kedysi bola Bratislava mestom viech a vinární. Vo viechach sa realizoval priamy predaj vína od výrobcu konzumentovi. Zvyčajne to boli pivnice označené viechou slamy, zväzkom borovicových vetvičiek alebo hoblín v určených dňoch.

Víno bolo rôzne, vo viechach malo všeobecne lepšiu kvalitu, nepančovalo sa. Tých pôvodných s dlhými dvormi, stolmi a lavicami bolo v šesťdesiatych rokoch už pomenej. Jedna z nich fungovala na Moskovskej ulici, ďalšia na Veternej U Elzy. Viechy mali svoje vlastné vinohrady v okolí Bratislavy, takže predávali kvalitné víno. Takisto mali aj vlastné pivnice, ktoré boli prístupné pre štamgastov na ochutnávku mladých vín. Okrem niekoľkých oficiálnych viech existovali aj súkromné. Vlastne to ani neboli viechy, len obyčajné byty, ktoré sa podľa potreby zmenili na ochutnávku dobrého vína, ktorého sa v Malých Karpatoch urodilo neúrekom.

Skryť Vypnúť reklamu

Veľkí františkáni. Jedna z najstarších a najznámejších vinární v Bratislave. V kronike sa spomína už v 14. storočí. Patrilo k dobrému bontónu raz za čas sem zájsť. Nebola to čisto študentská krčma, ale dobrý podnik s nadpriemernými cenami, ktoré však boli primerané ponúkanej kvalite. Špecialitou bol veľký balík z alobalu, ktorý ukrýval šťavnatý a dobre upečený rezeň s plátkom šunky a tvrdého syra, a k tomu biely strek. Stretávali sa tu partie, zaľúbenci, kolegovia z podnikov, maturanti po tridsiatich rokoch.

Pokračovanie nabudúce


Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 122
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 079
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 837
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 13 780
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 728
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 316
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 613
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 610
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 363
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 152
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu