Vďaka pochúťke je Slovenský Grob dynamicky sa rozvíjajúcou obcou. Začína sa sezóna husaciny.
OKRES PEZINOK. Dňom otvorených dverí v reštauráciách, kde ponúkajú husacinu, začne v Slovenskom Grobe sezóna tejto pochúťky. Na zajtra pripravil miestny Cech podnikateľov s husacími špecialitami Deň otvorených dverí so zaujímavým kulinárskym i spoločenským programom, ktorým sa začína hlavná husacinová sezóna.
Slovenský Grob je dynamicky sa rozvíjajúcou obcou. Nositeľmi podnikateľského ducha sú tiež majitelia 27 prevádzok s husacími špecialitami. Aj vďaka ich agroturistickému úsiliu obec opeknela a stala sa navštevovanou početnou klientelou turistov z celej Európy. Ročne si na hucasine príde pochutiť až 80-tisíc návštevníkov.
Obec má 2080 obyvateľov. Ich počet bude pravdepodobne narastať, lebo miestna samospráva vytýčila tri lokality na novú zástavbu, o ktorú je veľký záujem. Bývať v novom by sa malo už o päť až sedem rokov. "Opravujeme cesty, zateplili sme kultúrny dom, budujeme parkovacie plochy, trávniky s umelým zavlažovaním, dostavali sme nový rekreačno-spoločenský areál, dokončujeme kanalizáciu a môžme sa pochváliť novým informačným systémom v obci," povedal starosta Slovenského Grobu Ján Juran.
Slovenský Grob
Prvá písomná zmienka o obci je z roku 1214.
Tým, že sa nachádza v nížinnej oblasti a bola obkolesená potokmi, rôznymi rybníčkami, priviedla miestnych obyvateľov k hojnému chovu husí, ktoré tu mali ideálne prírodné prostredie. Ich komerčné využitie sa však traduje iba približne na 100 rokov, kedy gazdinky začali chodievať predávať pečené husi na mestské trhy.
V 60. rokoch minulého storočia začali chovatelia predávať pečenú husacinu už vo svojich príbytkoch. Najprv skromne, v prispôsobených verandách, či garážach, v súčasnosti v štýlových luxusných reštauráciách. Vznikla tak tradícia, ktorá ohlasom ďaleko prerástla hranice regiónu.
