SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

O titul Kaviareň mesta súťaží 18 kaviarní

O titul Kaviareň mesta 2009 súťaží tento rok 18 bratislavských kaviarní. Najlepšie nominovali odborníci na kávu a gastroservis a známe osobnosti zo 70 kaviarní, ale o víťazovi hlasujú a rozhodujú priamo zákazníci.

BRATISLAVA. Pre TASR to dnes uviedla organizátorka súťaže Denisa Priadková.

"Prostredníctvom hlasovacích lístkov môžu zákazníci vyjadriť nielen svoju priazeň podniku, ale aj kritiku alebo prianie, aké služby od kaviarne v budúcnosti očakávajú," doplnila Priadková. Zároveň dodala, že každý rok pribúda od zákazníkov stále viac konštruktívnej kritiky.

Medzi ich najčastejšie požiadavky patria rozšírenie ponuky čerstvých zákuskov, dennej tlače, ale aj produktov súvisiacich s kávou, napr. bezkofeínová káva alebo sójové mlieko. V rozvoji kaviarenskej kultúry mesta v posledných rokoch Priadková vyzdvihla to, že sa voda alebo trstinový cukor stali bežnou súčasťou podávania kávy, že čašník si zákazníkov pamätá a že je priateľský.

Skryť Vypnúť reklamu

Kaviarne, ktoré sa do súťaže zapájajú, sa podľa organizátorky podujatia usilujú zlepšiť svoje služby aj ponuku podávaných nápojov. "Mnohé z nich budú uvádzať nové nápoje, nové kávy, napr. s likérom alebo chilli, mnohé zasa oslovia novinkami v zariadení alebo podujatiach, ktoré v kaviarňach prebiehajú.

"Renomé každej kaviarne je dôležité nielen pre ňu samotnú, , ale skôr pre jej návštevníkov. Ak pri svojej návšteve zákazník zistí, že kaviareň získala ocenenie, bude vedieť, že o zachovanie kvality podávanej kávy, ale aj úrovne sa usiluje nepretržite," zhodnotila Priadková.

Zároveň upozornila, že pre dobrú kaviareň nie je dôležité len renomé a úroveň služieb, ale aj špecifický genius loci, ktorý si zákazník vyberá podľa vlastného vkusu. "Toto je pre Bratislavu špecifické," dodala.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa skúseností z predošlých ročníkov sa na hlasovaní zúčastňujú aj zahraniční návštevníci Bratislavy. "Každý rok máme takmer 7 percent hlasovacích lístkov od zahraničných návštevníkov kaviarní, pretože sú skôr, ako Slováci zvyknutí, že v kaviarňach prebiehajú podujatia, ktorých cieľom je zvýšiť nielen kvalitu podávanej kávy, ale aj kultúru jej pitia," spresnila.

Hlasovanie v súťaži Kaviareň mesta 2009 prebieha priamo v nominovaných kaviarňach alebo na internete do 14. júna. Slávnostné vyhlásenie výsledkov, odovzdanie novej dizajnérskej ceny a titulu Kaviareň mesta 2009, ako aj ďalších ocenení sa uskutoční v treťom júnovom týždni vo víťaznej kaviarni.

Nad štvrtým ročníkom súťaže mapujúcej kvalitu bratislavských kaviarní prebral záštitu primátor hlavného mesta Bratislavy Andrej Ďurkovský.

Skryť Vypnúť reklamu

Na Slovensku, najmä na území dnešnej Bratislavy, vznikli prvé kaviarne v 18. storočí a stali sa centrami spoločenského života. Od začiatku sa sústreďovali v okolí Promenády, dnešného Hviezdoslavovho námestia. Najväčší rozvoj zaznamenali v prvej polovici minulého storočia, o čom svedčia svedectvá a spomienky starších obyvateľov Bratislavy na legendárnu Astorku, Luxorku, Múzejku, Grandku alebo Štefánku.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  6. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  7. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  8. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  9. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  10. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 925
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 834
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 679
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 670
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 173
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 11 689
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 452
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 379
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 669
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 393
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu