BRATISLAVA. Úroveň zariadení s občerstvením je na tradičných výletných miestach v Bratislave a v okolí rôzna.
Konkurencia medzi bufetmi je slabá. Ponúkajú rovnaké druhy jedál za podobné ceny.
V ponuke je osvedčená bufetová klasika – hot dog, hranolky, grilovaná klobása, ale aj špeciality ako pečený heik či nakladaný encián.
Problémom môže byť hygiena. „V bufetoch si v lete treba dávať vždy veľký pozor,“ hovorí Marta Černá, predsedníčka Fóra spotrebiteľov. „Kúpiť si niečo tam, kde nemajú tečúcu vodu, je riziko.“
Chudobný špíz
Navštívili sme Devín, Kamzík a Zlaté piesky za teplého slnečného počasia v poobedňajších hodinách. Návštevníkov tam bolo v tom čase málo s výnimkou Zlatých pieskov. Tie boli preplnené.
Posedenie je na všetkých miestach slušné, je tam čisto. Lavičiek a stolov je dosť a všade sa dá sedieť aj v tieni.
Na Devíne bol veľký výber jedál a nápojov za primerané ceny. Ponuka priláka najmä milovníkov grilovaných jedál. Špecialitou je tu grilovaný špíz z bravčového mäsa. „Špíz bol dosť chudobný, bolo na ňom len pár kúskov mäsa, za takú cenu som očakával viac,“ povedal návštevník jedného z bufetov.
Na sedenie je na Devíne dostatok drevených lavičiek so slnečníkmi. Deťom sú k dispozícii preliezačky. V hoteli priamo pod hradným bralom sa najedia aj nároční návštevníci.
Kto si nevyberie z ponuky jedla pod hradom, má stravovacie možnosti aj v dedine. Obchod s potravinami tam funguje len jeden.
Konkurencia chýba
Horšia je situácia na Kamzíku. Návštevníci tam v troch bufetoch nájdu len hot-dog, párky, lángoš, klobásu, toasty a lokše.
Na začiatku areálu sú dva bufety, pri jednom stálo v čase nášho príchodu v rade niekoľko ľudí, zopár ich sedelo na lavičkách. V druhom nebol nikto, napriek tomu, že ponuka aj ceny sú tam navlas rovnaké a úroveň posedenia je v oboch podobná. „Lokše tu robia výborné,“ pochvaľuje si pani čakajúca v rade. „Cez víkendy a v poobedňajších hodinách tu stávajú veľmi dlhé rady,“ povedal ďalší zákazník.
K tretiemu bufetu pri lanovke sa treba predrať cez les. Kto si tam nevyberie, tomu ostáva ako jediná možnosť podstatne drahšia reštaurácia.
Nepríjemné osy
Najväčší výber jedál je z troch vybraných turistických lokalít na Zlatých pieskoch. Bufetov je tam mnoho.
Vyskúšali sme vyprážaný syr s hranolkami a palacinky so šľahačkou a ovocím.
Kúpaliskové menu bolo výborné. K syru servírujú prílohu z čerstvej zeleniny. Bol dostatočne opečený a hranolky neboli príliš mastné. Palacinky boli bohato obložené a pekne naservírované.
Veľmi nepríjemné boli osy, ktoré sa zlietali nad stolom. Ich domovom sú plné odpadkové koše pri stoloch.
Kontroly sú časté
„Stánky s občerstvením hygienici dosť často kontrolujú,“ hovorí Černá. Ak máme už na pohľad pocit, že jedlo nie je v poriadku, je vždy lepšie si ho nekúpiť. Ceny si môžu prevádzkovatelia stanovovať voľne.
