SME

Pred plesom vystavia sultánov poklad

Dnes pred plesom viedenských kaviarnikov vo viedenskom Hofburgu si možno od 12.00 do 16.30 pozrieť výsledky medzinárodnej súťaže cukrárov Patisserie Grad Prix der Schokoladenkunst 2008. Cukrárski majstri prezentujú tentoraz diela z čokolády na tému ...

Víťazné cukrárske dielo z minulého roka so svojím tvorcom.Víťazné cukrárske dielo z minulého roka so svojím tvorcom. (Zdroj: KLUB DER WIENER KAFFEEHAUSBESITZER / GERHARD FALLY)

Dnes pred plesom viedenských kaviarnikov vo viedenskom Hofburgu si možno od 12.00 do 16.30 pozrieť výsledky medzinárodnej súťaže cukrárov Patisserie Grad Prix der Schokoladenkunst 2008. Cukrárski majstri prezentujú tentoraz diela z čokolády na tému Topkapi - sultánov poklad. Niektoré čokoládové špeciality si na výstave možno aj zakúpiť a vstup na výstavu je voľný. Najlepší majstri cukrárskeho remesla budú vyhlásení večer na plese viedenských kaviarnikov. Každoročne priláka tento ples asi 5000 hostí z Viedne i zo zahraničia. Je to jediný viedenský ples, ktorý sa koná vo všetkých sálach Hofburgu. Tento rok sa bude na plese prezentovať obľúbená kaviareň Divan z Istanbulu.

SkryťVypnúť reklamu

Najdôležitejšími prísadami renomovanej cukrárskej súťaže sú čokoláda a kreativita. Cukrári zo Švajčiarska, Nemecka, Slovinska, Maďarska, z Rakúska a po prvýkrát aj z Turecka bojujú s tohtoročnou výzvou dokázať svoje umenie zhotovením špičkového cukrárskeho výtvoru - sultánovho pokladu Topkapi. Predpokladom účasti v súťaži je doklad o odbornom vzdelaní a prihláška. Hodnotia sa tri torty Grand Marnier, urobené z čisto prírodných surovín, ktoré treba integrovať do čokolády. Každý cukrár má k dispozícii 40 kilogramov kvalitnej čokolády Callebaut. Čokoládové kreácie hodnotí porota podľa vzhľadu, chuti, harmonického celkového dojmu i technických aspektov. Minulý rok si výstavu cukrárskych špecialít prezrelo viac ako 8000 návštevníkov, téma znela New York víta Viedeň a zúčastnilo sa jej 13 cukrárov.

SkryťVypnúť reklamu

Vo veľkej cene sa súťaží nielen o finančné prémie (pre víťaza v hodnote 2000 eur), ale aj o týždenné dovolenky v Turecku, semináre na Čokoládovej akadémii Barryho Callebauta v Belgicku i o cukrárske kurzy v cukrárni Landtmann.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 24 122
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 754
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 544
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 937
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 337
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 273
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 885
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 650
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ján Roháč: Čo nám ukázali cyklopruhy na Vajanského?
  2. Michal Drotován: Môže byť Bratislava 15-minútové mesto?
  3. Irena Šimuneková: Čriepky z Bratislavy - Keď utícha ruch veľkomesta...
  4. Radko Mačuha: Ako fénix z popola.
  5. Radko Mačuha: Praskliny na Bratislavskom hrade.
  6. Radko Mačuha: Budova, ktorá dala celému námestiu skutočný význam. (cyklus Bratislavská krutosť)
  7. Ľuboš Vodička: Prešporskí báječní muži na lietajúcich strojoch: Ján Bahýľ
  8. Radko Mačuha: Prešporská kasáreň maľovaná (cyklus Bratislavská krutosť)
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 187
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 652
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 446
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 393
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 373
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 308
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 435
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu