SME
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

Pred plesom vystavia sultánov poklad

Dnes pred plesom viedenských kaviarnikov vo viedenskom Hofburgu si možno od 12.00 do 16.30 pozrieť výsledky medzinárodnej súťaže cukrárov Patisserie Grad Prix der Schokoladenkunst 2008. Cukrárski majstri prezentujú tentoraz diela z čokolády na tému ...

Víťazné cukrárske dielo z minulého roka so svojím tvorcom.Víťazné cukrárske dielo z minulého roka so svojím tvorcom. (Zdroj: KLUB DER WIENER KAFFEEHAUSBESITZER / GERHARD FALLY)

Dnes pred plesom viedenských kaviarnikov vo viedenskom Hofburgu si možno od 12.00 do 16.30 pozrieť výsledky medzinárodnej súťaže cukrárov Patisserie Grad Prix der Schokoladenkunst 2008. Cukrárski majstri prezentujú tentoraz diela z čokolády na tému Topkapi - sultánov poklad. Niektoré čokoládové špeciality si na výstave možno aj zakúpiť a vstup na výstavu je voľný. Najlepší majstri cukrárskeho remesla budú vyhlásení večer na plese viedenských kaviarnikov. Každoročne priláka tento ples asi 5000 hostí z Viedne i zo zahraničia. Je to jediný viedenský ples, ktorý sa koná vo všetkých sálach Hofburgu. Tento rok sa bude na plese prezentovať obľúbená kaviareň Divan z Istanbulu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najdôležitejšími prísadami renomovanej cukrárskej súťaže sú čokoláda a kreativita. Cukrári zo Švajčiarska, Nemecka, Slovinska, Maďarska, z Rakúska a po prvýkrát aj z Turecka bojujú s tohtoročnou výzvou dokázať svoje umenie zhotovením špičkového cukrárskeho výtvoru - sultánovho pokladu Topkapi. Predpokladom účasti v súťaži je doklad o odbornom vzdelaní a prihláška. Hodnotia sa tri torty Grand Marnier, urobené z čisto prírodných surovín, ktoré treba integrovať do čokolády. Každý cukrár má k dispozícii 40 kilogramov kvalitnej čokolády Callebaut. Čokoládové kreácie hodnotí porota podľa vzhľadu, chuti, harmonického celkového dojmu i technických aspektov. Minulý rok si výstavu cukrárskych špecialít prezrelo viac ako 8000 návštevníkov, téma znela New York víta Viedeň a zúčastnilo sa jej 13 cukrárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Vo veľkej cene sa súťaží nielen o finančné prémie (pre víťaza v hodnote 2000 eur), ale aj o týždenné dovolenky v Turecku, semináre na Čokoládovej akadémii Barryho Callebauta v Belgicku i o cukrárske kurzy v cukrárni Landtmann.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 18 567
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 15 303
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 141
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 587
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 362
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 8 017
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 7 015
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 862
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 763
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 554
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu