SME
Sobota, 4. február, 2023 | Meniny má Veronika

Vinárom žehnali mladé víno

Bratislava 26. decembra (TASR) - Na svätoštefanskom žehnaní mladého vína sa dnes stretli v Bratislave - Vajnoroch miestni vinári a vinohradníci v novej ...

Bratislava 26. decembra (TASR) - Na svätoštefanskom žehnaní mladého vína sa dnes stretli v Bratislave - Vajnoroch miestni vinári a vinohradníci v novej pivnici poľnohospodárskeho družstva. Táto už päťročná tradícia v predvečer sviatku sv. Jána apoštola sa viaže k legende, podľa ktorej mu naliali otrávené víno. Tým, že ho požehnal, jed mu neublížil.

Vajnorské družstvo venuje výrobe vína mimoriadnu pozornosť. Do novej technológie investovalo vyše 26 miliónov Sk. Investícia sa vypláca. Z bežných stolových odrôd vína sa Vajnory čoraz výraznejšie uplatňujú na medzinárodných súťažných výstavách. Odrodové vína s vysokým prívlastkom sú ovenčené zlatými medailami i titulmi šampiónov a majú svoje čestné miesta či už v Národnom salóne vín v Pezinku alebo Sieni slávy malokarpatských vín v Limbachu.

SkryťVypnúť reklamu

Tento rok sa vajnorskí vinári prezentujú dvoma novinkami. Prvou je barikové červené víno modrej odrody Sirah z panenskej úrody, s pozoruhodnou chuťou a typickým nádychom vône "po upotenom konskom sedle". Druhou je výroba slamového vína novou technológiou. Ako povedal technológ Branislav Brúder, ide o spôsob bobuľového výberu dozrievaného "na slame" a pred lisovaním máčaného vo víne. Ide síce o technológiu známu z čias Márie Terézie, avšak na Slovensku dosiaľ nepoužívanú. Víno pod názvom Vajnorský samotok by malo mať jemnejšiu chuť a plnšiu vôňu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  3. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  6. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  7. Dodajte vašej pokožke šťavu
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 12 020
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 7 537
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 918
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 907
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 769
  7. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 185
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 063
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Metropolitný inštitút Bratislavy: Umenie vo verejnom priestore by nemali nahrádzať vyprázdnené atrakcie
  2. Oskar Kaman: Ako magistrát (ne)získal 1,6 milióna eur do rozpočtu
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Michal Feik: Zmena klímy v mestách. Výsledky prieskumu obyvateľov
  5. Martin Gajdoš: Prečo sa o trhovisko na Žilinskej oplatí bojovať?
  6. Róbert Thomas: Budíček! Vstávajte, prišli smetiari
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave
  8. Post Bellum SK: Kaviarne: dobrá adresa, politika aj štamgasti
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 402
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 752
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 948
  4. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 617
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 281
  6. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 100
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 069
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 505
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
SkryťZatvoriť reklamu