„V minulosti sa vinári pravidelne stretávali buď pod niekoho bránou, alebo v pivničke. Okrem toho jedenkrát za rok otvorili približne na týždeň svoje vínne pivnice a ponúkali verejnosti lahodný mok. Tradícia prekvitala až do socializmu, keď sa všetko združstevnilo a vinári už nefigurovali ako samostatne hospodáriaci,“ povedala majiteľka vinotéky Anna Hanúsková
Ľudia si tak môžu urobiť prehľad o mladých vínach a porovnávať ich so staršími ročníkmi. Snahou organizátorky podujatia je aj priblíženie historického významu viechy.
Okrem niekoľkých vín z okolia Pezinka budú môcť návštevníci ochutnať aj tradičné zabíjačkové špeciality, syry či rôzne nátierky. Akcia v Mestskej vinotéke sa končí okolo 21.00.
Milovníkom bielych vín pripravila Vinum Galeria Bozen na Holubyho ulici v Pezinku na utorok vertikálnu degustáciu odrody tramín červený spojenú s dražbou tohto moku.
Pre záujemcov je pripravených desať vzoriek tramínu červeného, najstaršia by mala byť z roku 1996, najmladšie vína by mali pochádzať z minulého roka. „Vertikálna degustácia znamená, že návštevníci budú môcť okoštovať postupne jednotlivé ročníky daného vína a zistiť, ktoré im chutí najviac. Každý ročník je totiž iný, aj od úrody či slnka závisí, akú bude mať farbu alebo chuť,“ povedala prevádzkarka podniku Magdaléna Manduchová. Dodala, že záujemcovia sa môžu dozvedieť aj to, ako vo fľašiach víno reaguje a dozrieva, v prípade záujmu im odborníci tiež priblížia výrobné technológie.
Degustácia spojená s predajom sa začne v utorok o 17.00 a trvať by mala približne dve hodiny.
