Ako povedala majiteľka vinotéky Anna Hanúsková, cieľom je, aby si ľudia urobili prehľad o mladých vínach a mohli porovnávať so staršími ročníkmi. Akcia má priblížiť historický význam viechy.
„V minulosti sa vinári pravidelne stretávali buď pod niektorou bránou, alebo v pivničke. Okrem toho raz za rok otvorili približne na týždeň svoje vínne pivnice a ponúkali verejnosť. Tradícia prekvitala až do socializmu, keď sa všetko združstevnilo,“ povedala Hanúsková.
Okrem niekoľkých vín z okolia Pezinka budú môcť návštevníci ochutnať aj tradičné zabíjačkové špeciality, syry či rôzne nátierky.
Hoci sa akcia koná pravidelne raz do mesiaca iba tretí rok, podľa Hanúskovej si už našla stálych záujemcov o ochutnávku vín.
„Nepredpokladám, že by sme sa časom pri väčšej návštevnosti presťahovali do väčších priestorov,“ povedala Hanúsková. Atmosféra starých viech bola podľa nej komorná a túto ich funkciu by chcela zachovať.
„Keď si ľudia zvyknú, plánujem pozývať aj živú hudbu na vytvorenie autentickej atmosféry,“ dodala Hanúsková.
