SME
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Tohtoročné suché vína budú mať plnšiu chuť

Tri dni trvali oslavy mladého vína na Primaciálnom a Radničnom námestí. „Najprv to vyzeralo smutne, pršalo a námestie sa celkom vyľudnilo,“ sťažuje sa jeden z predavačov vo vinárskom stánku. So slnečným počasím stúpol aj záujem o ochutnávku mladých či arc

Oslavy mladého vína v centre mesta trvali tri dni, pokračovať budú Dňom otvorených pivníc na Malokarpatskej vínnej ceste a ochutnávkou tohtoročného beaujolais.Oslavy mladého vína v centre mesta trvali tri dni, pokračovať budú Dňom otvorených pivníc na Malokarpatskej vínnej ceste a ochutnávkou tohtoročného beaujolais. (Zdroj: FOTO SME – PAVOL FUNTÁL)

hívnych vín pod holým nebom.

„Mám rád mladé víno, pre vinárov je sviatkom lebo je prvé,“ hovorí 52-ročný Pavol. Dodáva, že to naše sa pokojne môže porovnávať aj s beaujolais. „ Akurát, že beaujolais je drahšie, takže snobom lepšie chutí,“ zasmial sa. Jedným z mála mladých červe­ných vín, ktoré na námestí ponúkali, bol neronet dornfelder. Vo svojom stánku ho malo Villa víno Rača. „Uhladené plné víno, pritom relatívne ľahké,“ chválila račianska vincúrka Ingrid Vajcziková.

Víno farby čiernych ríbezlí sa podľa nej hodí najmä k cestovinám.

Skryť Vypnúť reklamu

Na trhoch ponúkali svoje vína výrobcovia z mestských častí Rača, Vinohrady a Vajnory. Typickým mladým vínom v ponuke bol Müller Thurgau. Príjemné, osvie­žujúce mladé víno, v ktorom bolo zreteľne cítiť ešte živé kyselinky.

Záujem bol aj o muškátové vína – Pesecká leánka z Vajnôr bola príjemne sladkastá. „To bude jednou z charakteristických vlastností vín tohto roku – budú to vína so zvyškovým cukrom. Napriek tomu, že budú suché budú mať plnšiu chuť,“ hovorí vincúrka. Vysokú cukornatosť hrozna spôsobilo teplé a slnečné počasie. Ak by sa vinári chceli zvyškového cukru zbaviť, museli by víno nechať ďalej kvasiť. To by však malo za následok vyšší obsah alkoholu vo víne a pálivú chuť.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 699
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 730
  3. Aká je chémia vôní 12 131
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 738
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 625
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 189
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 680
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 447
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 959
  10. Bývanie v meste predlžuje život 7 701
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu