Študenti hotelierstva majú šikovné ruky a vysoké ambície

Vzduchom preletela horiaca fľaša, za ňou druhá. Na zem však nedopadli. Urobili zopár sált a bezpečne pristáli v rukách mladého barmana Karola Huráka. Nepostrehnuteľným pohybom plameň na oboch fľašiach uhasil a po vrcholnom výkone vychutnával potlesk ...


Mladý barman Karol Hurák predviedol ekvilibristiku s horiacimi fľašami.



FOTO SME - PAVOL MAJER

Vzduchom preletela horiaca fľaša, za ňou druhá. Na zem však nedopadli. Urobili zopár sált a bezpečne pristáli v rukách mladého barmana Karola Huráka. Nepostrehnuteľným pohybom plameň na oboch fľašiach uhasil a po vrcholnom výkone vychutnával potlesk publika. Tvoril ho profesorský zbor Združenej hotelovej akadémie na Mikovíniho ulici, bývalí spolužiaci, ich rodičia a pozvaní hostia. Vo štvrtok večer sa zišli v hoteli Devín na raute.

„Raut je slávnostná príležitosť, kde sa konzumuje postojačky, menu nie je určené a každý si môže vyberať jedlá a nápoje v poradí, množstve a sortimente, akom chce,“ vysvetlila zástupkyňa pre praktické vyučovanie Anna Fuzáková. Raut bol v tomto prípade predmetom praktickej maturitnej skúšky študentov 5. A, jeho súčasťou bola aj predajná vernisáž obrazov akademického maliara Daniela Bidelnicu, ktorý bol medzi hosťami.

Študenti musia na raut všetko zabezpečiť sami - priestor, sponzorov, zostavenie jedálneho a nápojového lístka, nákup surovín, prípravu jedál, kalkulácie, program, obsluhu i dozor. „To všetko, vrátane tvorenia kalkulácií, je súčasťou hodnotenia,“ hovorí Anna Fuzáková. Samotná obsluha už vraj známky podstatne neovplyvní. Ale skúšobná komisia celý večer pozorne sleduje, či každý robí svoju úlohu, ako má. Podľa predsedníčky skúšobnej komisie, ktorá je zásadne z inej hotelovej školy, prípravu akcie zvládli študenti veľmi dobre.

Aj keď sa v škole zjavne dosť naučili, nie všetci chcú zostať v hotelierstve. „Máme veľa spolužiakov, ktorí sú nespokojní, na túto školu išli len preto, lebo na nej neboli testy z matematiky,“ hovorí Barbora Kočíová, topmanažérka 5. A. Niektorí majú vysoké ambície. Ingrid Semániková chce skúsiť šťastie v medzinárodných vzťahoch, minuloročný absolvent Karol Hurák, ktorý pokračuje štúdiom medzinárodného podnikania, uvažuje ešte o Ekonomickej univerzite a chce nájsť uplatnenie v zahraničí.

JANA MARTINKOVÁ

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Bratislava


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  2. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  3. Kreditná karta – áno alebo nie
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  2. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  3. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  4. Kreditná karta – áno alebo nie
  5. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  6. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  8. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  9. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  10. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 23 754
  2. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 19 221
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 18 509
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 17 732
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 195
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 693
  7. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 5 398
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 877
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 3 881
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 3 063