SME
Piatok, 30. júl, 2021 | Meniny má LibušaKrížovkyKrížovky

Na vianočných trhoch predávali občerstvenie zo surovín po dátume spotreby

Hygienici zistili aj chýbajúce označenie na potravinách.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Archív SME.)

BRATISLAVA. V rámci mimoriadnej kontroly Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislavskom kraji bolo vykonaných 46 kontrol v 42 zariadeniach stánkového a ambulantného predaja, pričom v šiestich zariadeniach boli zistené nedostatky.

Medzi najčastejšie zistené nedostatky patrili príprava občerstvenia zo surovín po dátume spotreby a potraviny neznámeho pôvodu.

Chýbajúce označenie a zlá hygiena

Hygienici zistili aj chýbajúce označenie na potravinách, nevyhovujúcu manipuláciu so surovinami a nevyhovujúcu osobnú hygienu pracovníkov.

Skryť Vypnúť reklamu

O výsledkoch z mimoriadnych kontrol v zariadeniach stánkového a ambulantného predaja potravín počas Vianočných (Mikulášskych) trhov v Bratislavskom kraji agentúru SITA informoval regionálny hygienik Otakar Fitz.

Mimoriadne kontroly v zariadeniach stánkového a ambulantného predaja pracovníci úradu vykonali od 23. novembra do 17. decembra.

Dodržiavanie zásad pri skladovaní

Kontrolovali prípravu, manipuláciu a podávanie potravín, pokrmov a nápojov, prevádzkovú hygienu.

Zamerali sa aj na dodržiavanie zásad pri skladovaní potravín, pokrmov a nápojov, dodržiavanie osobnej hygieny zamestnancov prichádzajúcich do styku s potravinami/pokrmami, kontrolu dokladov odbornej a zdravotnej spôsobilosti a odber vzoriek na laboratórnu analýzu.

Uložených bolo šesť blokových pokút v celkovej sume 1 100 eur a uložené boli tri opatrenia na mieste, ktorými nariadili zlikvidovanie potravín, surovín po dátume spotreby a neznámeho pôvodu.

Skryť Vypnúť reklamu

Pri kontrolách bolo odobratých šesť vzoriek pokrmov (plnené lokše, cigánske pečienky) na laboratórnu mikrobiologickú analýzu, všetky vzorky boli vyhovujúce. Nedostatky pri likvidácii biologického odpadu vrátane prepálených tukov a olejov neboli zistené.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  5. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  6. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 6 998
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 336
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 605
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 423
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 340
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 224
  7. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 175
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 728
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí 2 520
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 2 331
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu