SME
Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky
OČAMI LUCIE MOLNÁR SATINSKEJ

Koniec kávy s príbehom

Káva servírovaná s príbehom chutí lepšie ako káva servírovaná pre zisk.

Lucia Molnár Satinská.Lucia Molnár Satinská. (Zdroj: ARCHÍV SME - Gabrilel Kuchta)

Oznámenie o zatvorení kaviarne Dobre&Dobré na Nedbalovej ulici pre jej ekonomickú neudržateľnosť sa ma dotklo.

Chodievala som tam pravidelne. Mávala som tam pracovné i súkromné stretnutia, jeden čas som sa podieľala aj na dramaturgii tamojších večerných programov Soaré o starej i súčasnej Bratislave.

Koncept tejto kaviarne bol odvážny, zamestnať a integrovať ľudí bez domova a zároveň priblížiť starobratislavskú kaviarenskú kultúru.

Mňa tajne fascinovalo, že som nikdy nevedela odhadnúť, ktorý zo zamestnancov je bez domova a ktorý sociálny pracovník. To sa mi zároveň veľmi páčilo. Čašník ako čašník. O tom to bolo.

Skryť Vypnúť reklamu

Celkom konkrétne mi bude chýbať punčový tunel. Dávala som si ho, keď som potrebovala povzbudiť.

Vážne tu bude chýbať priestor, ktorý bol férový a otvorený voči všetkým.

Káva servírovaná s príbehom chutí lepšie ako káva servírovaná pre zisk. Preto bude v uličke za Starou tržnicou zrazu smutnejšie.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 19 894
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 010
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 281
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 491
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 11 587
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 164
  7. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 11 122
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 835
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 159
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 958
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu