SME

Koniec kávy s príbehom

Káva servírovaná s príbehom chutí lepšie ako káva servírovaná pre zisk.

Lucia Molnár Satinská.Lucia Molnár Satinská. (Zdroj: ARCHÍV SME - Gabrilel Kuchta)

Oznámenie o zatvorení kaviarne Dobre&Dobré na Nedbalovej ulici pre jej ekonomickú neudržateľnosť sa ma dotklo.

Chodievala som tam pravidelne. Mávala som tam pracovné i súkromné stretnutia, jeden čas som sa podieľala aj na dramaturgii tamojších večerných programov Soaré o starej i súčasnej Bratislave.

Koncept tejto kaviarne bol odvážny, zamestnať a integrovať ľudí bez domova a zároveň priblížiť starobratislavskú kaviarenskú kultúru.

Mňa tajne fascinovalo, že som nikdy nevedela odhadnúť, ktorý zo zamestnancov je bez domova a ktorý sociálny pracovník. To sa mi zároveň veľmi páčilo. Čašník ako čašník. O tom to bolo.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Celkom konkrétne mi bude chýbať punčový tunel. Dávala som si ho, keď som potrebovala povzbudiť.

Vážne tu bude chýbať priestor, ktorý bol férový a otvorený voči všetkým.

Káva servírovaná s príbehom chutí lepšie ako káva servírovaná pre zisk. Preto bude v uličke za Starou tržnicou zrazu smutnejšie.

Káva

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Komerčné články

  1. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva?
  2. Závod Carpathia v Prievidzi oslavuje jubileum
  3. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  4. Pozitívne myslenie nie je všetko. Skutočnú silu nájdete inde
  5. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže
  6. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna
  7. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok
  8. Takto bude vyzerať nové námestie na začiatku Dúbravky
  1. Slovenské naj na jednom mieste. Stačí lúštiť
  2. Nový rekord v politickom terore utvorili Červení Khméri
  3. Šéf nemocníc v Šaci Sabol: Nemôžeme byť spokojní s počtom roboti
  4. Chcete dokonalé zuby? Čo vám reklamy nepovedia
  5. Čo našli Strýco Filip a Miško Páleník v kuchyni Milana bez mapy?
  6. Pozitívne myslenie nie je všetko. Skutočnú silu nájdete inde
  7. Závod Carpathia v Prievidzi oslavuje jubileum
  8. Aká bytová architektúra dnes developerom predáva?
  1. Domácnosti pozor, od júla sa mení výpočet poplatkov za elektrinu 96 756
  2. Firmu rozbiehal po maturite. Dnes má obrat vyše pol milióna 21 025
  3. Kondičný tréner: Ubolený zo sedavého zamestnania? Toto pomôže 10 710
  4. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov 8 462
  5. Tieto chyby pri investovaní vám bránia zhodnotiť majetok 5 944
  6. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete 5 263
  7. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 5 062
  8. Takto bude vyzerať nové námestie na začiatku Dúbravky 4 750
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu