SME
Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Víno sa vodou neriedilo, vodu zlepšovalo víno

Tridsaťstupňové horúčavy už nie sú ničím výnimočným. Bratislavský rekord pochádza z 8. augusta 2013 a je 39,4 ºC.

Ilustračná snímka.Ilustračná snímka. (Zdroj: TASR)

Už akosi pravidelne sa počas celého roka stretávame s informáciami, ako padajú teplotné rekordy. A už dávno ako realitu a nie ako extrém vnímame aj viac ako tridsaťstupňové letné horúčavy.

Slovenský hydrometeorologický úrad vydáva výstrahu prvého či druhého stupňa a v prvom prípade to znamená, že teploty môžu dosiahnuť 33 ºC, v druhom až 35 ºC. Nakoniec, kedy má byť teplo, ak nie v lete? Ale ani v minulosti to nebolo inak.

Pozrite sa na staré fotografie Bratislavy. Všade nad výkladmi obchodov boli plátenné markízy a domy na Hlavnom námestí mali drevené okenice, tak ako niekde v Stredomorí. Jedinou obranou proti sparnému letu bol totiž tieň, chládok a dostatočný pitný režim.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Deti milovali krachelík – vodu s cukrom či medom a octom. Keď sa pridala štipka sóda bikarbóny, pohár búrlivo vyšumel. Barbari pili víno neriedené, Rimania ho miešali s vodou. A hoci našich predkov učil piť víno už sám cisár Probus, od nepamäti v našich končinách platilo, že víno pančovať vodou sa nepatrí.

Ale až takí barbari sme zrejme neboli, lebo zlepšovať vodu vínom bolo povolené.

Veľká zmena nastala, keď slovenský benediktín Štefan Anián Jedlík vynašiel sódovú fľašu a v teple nebolo nič lepšie ako vínový strik, ktorý dnes jazykovedci nazývajú strekom.

Môže byť obyčajný či obrátený, ale v starej Bratislave víno so sódou miešalo v najrozličnejších pomeroch a jednotlivé druhy mali vtipné názvy: házmester (domovník) boli tri deci vína a dva deci vody. Zástupca domovníka bolo víno a sóda v obrátenom pomere. Domáci pán boli štyri decilitre vína a deci sódy. Nájomník len deci vína a štyri deci sódy.

SkryťVypnúť reklamu

A nesmieme zabudnúť na Krúdy fröces, strek nazvaný podľa maďarského spisovateľa, povestného gurmána a autora románu Podolinské strašidlo Gyulu Krúdyho. To sa do litra pridalo deci sódy a zvyšok bolo víno.

Či už je globálne otepľovanie realitou, alebo len hrozením klimatológov, žijeme v čase teplotných rekordov. Doteraz najvyššiu teplotu (od začiatku pravidelného merania roku 1851) v Bratislave namerali na letisku 8. augusta 2013 a bolo to 39,4 ºC. Absolútne najvyššiu teplotu na území Slovenska, 40,3 ºC, namerali pred desiatimi rokmi v Hurbanove.

Pritom najvyššia nameraná teplota vzduchu je z roku 1913 v Kalifornii (51 ºC), ale Svetová meteorologická organizácia neuznala líbyjskú teplotu 57,8 ºC z roku 1922. Traduje sa, že pracovník, ktorý údaj telefonoval do Paríža, musel ísť údaj tri razy preveriť.

SkryťVypnúť reklamu

A aby sme sa až toľko nepotili, pridám aj niekoľko opačných údajov: najnižšiu teplotu v Bratislave - 36 ºC namerali v Devínskej Novej Vsi roku 1929 a slovenskou Sibírou, najstudenšou obcou je Oravská Lesná.

To však nie je nič v porovnaní s ozajstnou Sibírou, kde v ruskom Omjakone namerali neuveriteľných – 77,8 ºC. A to je taká zima, že už ani Rusom nechutí zmrzlina.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  2. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  3. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  4. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. Developer projektu Metropolis sa stal Lídrom roka 2022
  2. Nepotrebné telefóny pomáhajú na Vianoce deťom a rodinám v núdzi
  3. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  4. Changes to the System of Remedies
  5. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  6. Nová éra stavieb začína teraz
  7. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  8. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 231
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 558
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 5 820
  4. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 3 713
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 3 710
  6. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 3 508
  7. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 038
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 404
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Metropolitný inštitút Bratislavy: Umenie vo verejnom priestore by nemali nahrádzať vyprázdnené atrakcie
  2. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  3. Oskar Kaman: Ako magistrát (ne)získal 1,6 milióna eur do rozpočtu
  4. Michal Feik: Zmena klímy v mestách. Výsledky prieskumu obyvateľov
  5. Martin Gajdoš: Prečo sa o trhovisko na Žilinskej oplatí bojovať?
  6. Róbert Thomas: Budíček! Vstávajte, prišli smetiari
  7. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 216 713
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 6 272
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 206
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 378
  5. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 984
  6. Jana Melišová: V závoji hmly 2 970
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 674
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 1 968
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťZatvoriť reklamu