BRATISLAVA. Bryndza zo Zázrivej, typický slovenský koláč "štedrák" z Banskej Bystrice plnený makom, orechmi, lekvárom a zároveň tvarohom či kváskový chlieb z Jahodnej, ktorý vydrží čerstvý štyri dni.
To je len časť sortimentu, ktorý budú môcť milovníci dobrého jedla ochutnať v sobotu 18. marca v rámci prvých farmárskych trhov v bratislavskom Ružinove. "Ide o podporu našich slovenských farmárov a výrobcov. Teší ma, že sa v Ružinove začne nová tradícia," hovorí ružinovský starosta Dušan Pekár.
Farmárske trhy však ponúknu mnoho ďalších výrobkov z rôznych kútov Slovenska. Zo Zázrivej to okrem bryndze bude aj ovčí syr a iné mliečne výrobky. Chýbať nebude domáce maslo, jogurty, vajcia či cestoviny. Modra sa zasa predstaví ríbezľovým a jahodovým vínom.
"Na svoje si prídu aj milovníci mäsa a zabíjačkových špecialít. Tešiť sa môžu na kvalitné klobásy, jaternice, huspeninu či oškvarky," približuje Stanislav Šenc z ružinovského miestneho úradu. Lákadlom majú byť tiež moravské frgále od výrobcov z Rožňova pod Radhoštem. Svoje miesto bude mať aj stánok so sezónnou zeleninou, medom od včelára a slovenským makom.
Farmárske trhy pripravuje mestská časť v spolupráci so spoločnosťami Farmárske trhy a Cultus Ružinov. Konať sa budú každú druhú sobotu v čase od 8.00 do 14.00 h pred Domom kultúry Ružinov na Ružinovskej ulici.
