SME
Štvrtok, 22. apríl, 2021 | Meniny má SlavomírKrížovkyKrížovky

Ako vznikli bratislavské rožky a aký je ich pravý recept?

Ak je rožok plnený orechovou plnkou, mal by mať tvar písmena C, ak je plnený makom, tak tvar podkovy.

(Zdroj: Foto - TASR)

BRATISLAVA. Keď si Viedenčania sadnú v meste na kávu, dajú si k nej Sacherovu tortu. Budapešť ponúka tradičné Gundelove palacinky alebo Šomló halušky. Má aj Bratislava svoj symbolický zákusok? Poznajú Bratislavčania skutočnú históriu a tradíciu bratislavských rožkov?

V deväťdesiatych rokoch minulého storočia vyšli v bratislavskom Večerníku série bulvárnych článkov o bratislavských rožkoch. Mali za cieľ prinavrátiť rožkom slávu, ktorú počas socializmu stratili.

Podľa článkov je skutočný recept bratislavských rožkov ukrytý v trezore v Kanade, čo okamžite vyvolalo záujem ľudí a redakcií posielali svoje recepty na ten správny postup.

SkryťVypnúť reklamu

Noviny priniesli aj informáciu, že sláva bratislavských rožkov sa začala na Mikuláša v roku 1785, keď pekár Scheuermann na Hviezdoslavovom námestí prvýkrát vystavil vo svojom výklade bratislavské rožky.

Od toho dňa začali ostatné noviny preberať jeden z najväčších mýtov o bratislavských rožkoch, informovalo Občianske združenie Bratislavské rožky na prednáške Z histórie bratislavských rožkov.

Pekár musí byť cudný

Doteraz sa nenašiel historický prameň, ktorý by spomínaný príbeh dokazoval.

Menej známe je už rozprávanie pekárskeho majstra Georga Laudu, ktoré pretlmočil Béla I. Hackenberger, majiteľ slávnej bratislavskej kaviarne Štefánka.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4SNW na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4SNW na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  2. Kúpele Sliač sa pripravujú na liečbu post- Covidových pacientov
  3. Snažíte sa o ekologickú domácnosť?
  4. Luxusné dovolenky s osobným komorníkom už aj u nás
  5. Čo pomáha zdravotníkom? Týchto šesť vecí ich drží nad vodou
  6. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  7. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  8. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  9. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  10. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  1. Snažíte sa o ekologickú domácnosť?
  2. Luxusné dovolenky s osobným komorníkom už aj u nás
  3. Čo pomáha zdravotníkom? Týchto šesť vecí ich drží nad vodou
  4. Viete ako na to, ak potrebujete silu a energiu?
  5. Viac ako polovica to zažila, hovoriť nechce nikto
  6. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  7. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  8. Kúpele Sliač sa pripravujú na liečbu post- Covidových pacientov
  9. BILLA rodičom radí, ako deťom pripraviť výživnú desiatu
  10. Investovanie sa tento rok oplatí
  1. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 25 206
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 17 729
  3. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky? 9 253
  4. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 9 098
  5. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 7 619
  6. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 7 445
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 6 977
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 6 958
  9. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 6 871
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 6 859
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu