SME
Sobota, 4. december, 2021 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Ako vznikli bratislavské rožky a aký je ich pravý recept?

Ak je rožok plnený orechovou plnkou, mal by mať tvar písmena C, ak je plnený makom, tak tvar podkovy.

(Zdroj: Foto - TASR)

BRATISLAVA. Keď si Viedenčania sadnú v meste na kávu, dajú si k nej Sacherovu tortu. Budapešť ponúka tradičné Gundelove palacinky alebo Šomló halušky. Má aj Bratislava svoj symbolický zákusok? Poznajú Bratislavčania skutočnú históriu a tradíciu bratislavských rožkov?

V deväťdesiatych rokoch minulého storočia vyšli v bratislavskom Večerníku série bulvárnych článkov o bratislavských rožkoch. Mali za cieľ prinavrátiť rožkom slávu, ktorú počas socializmu stratili.

Podľa článkov je skutočný recept bratislavských rožkov ukrytý v trezore v Kanade, čo okamžite vyvolalo záujem ľudí a redakcií posielali svoje recepty na ten správny postup.

SkryťVypnúť reklamu

Noviny priniesli aj informáciu, že sláva bratislavských rožkov sa začala na Mikuláša v roku 1785, keď pekár Scheuermann na Hviezdoslavovom námestí prvýkrát vystavil vo svojom výklade bratislavské rožky.

Od toho dňa začali ostatné noviny preberať jeden z najväčších mýtov o bratislavských rožkoch, informovalo Občianske združenie Bratislavské rožky na prednáške Z histórie bratislavských rožkov.

Pekár musí byť cudný

Doteraz sa nenašiel historický prameň, ktorý by spomínaný príbeh dokazoval.

Menej známe je už rozprávanie pekárskeho majstra Georga Laudu, ktoré pretlmočil Béla I. Hackenberger, majiteľ slávnej bratislavskej kaviarne Štefánka.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tento rok turizmu neprial
  2. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  3. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  4. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  6. Opäť sme na dobrej vlne
  7. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  8. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  9. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  10. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  1. Dobrá receptúra musí mať „oko draka“
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  5. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  6. Opäť sme na dobrej vlne
  7. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  8. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 17 136
  2. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 11 972
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 798
  4. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 7 423
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 813
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 5 688
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 4 036
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 3 790
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 3 231
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 922
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  2. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  3. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  4. Matej Vagač: Ukradnutý verejný priestor. V Horskom parku sú porušené vlastnícke práva.
  5. Anton Sládek: Bratislava - budova bývalej sociálnej poisťovne na Bezručovej - interiér
  6. Martin Pekár: Prečo limit 130 km/h život v Bratislave nezlepší
  7. Anton Sládek: Bratislava - Klemensova ulica
  8. Anton Sládek: Príjemné detaily na Radlinského ulici
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 14 917
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 972
  3. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 4 804
  4. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 776
  5. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 652
  6. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 614
  7. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 242
  8. Vanda Tuchyňová: Z POD ZADKU“ NÁM BERÚ VLASTNÉ POZEMKY, ROZOBERAJÚ MAJETOK ŽILINY A MESTO SA LEN PRIZERÁ ! 3 394
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Zatvoriť reklamu