SME
Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Ako vznikli bratislavské rožky a aký je ich pravý recept?

Ak je rožok plnený orechovou plnkou, mal by mať tvar písmena C, ak je plnený makom, tak tvar podkovy.

(Zdroj: Foto - TASR)

BRATISLAVA. Keď si Viedenčania sadnú v meste na kávu, dajú si k nej Sacherovu tortu. Budapešť ponúka tradičné Gundelove palacinky alebo Šomló halušky. Má aj Bratislava svoj symbolický zákusok? Poznajú Bratislavčania skutočnú históriu a tradíciu bratislavských rožkov?

V deväťdesiatych rokoch minulého storočia vyšli v bratislavskom Večerníku série bulvárnych článkov o bratislavských rožkoch. Mali za cieľ prinavrátiť rožkom slávu, ktorú počas socializmu stratili.

Podľa článkov je skutočný recept bratislavských rožkov ukrytý v trezore v Kanade, čo okamžite vyvolalo záujem ľudí a redakcií posielali svoje recepty na ten správny postup.

SkryťVypnúť reklamu

Noviny priniesli aj informáciu, že sláva bratislavských rožkov sa začala na Mikuláša v roku 1785, keď pekár Scheuermann na Hviezdoslavovom námestí prvýkrát vystavil vo svojom výklade bratislavské rožky.

Od toho dňa začali ostatné noviny preberať jeden z najväčších mýtov o bratislavských rožkoch, informovalo Občianske združenie Bratislavské rožky na prednáške Z histórie bratislavských rožkov.

Pekár musí byť cudný

Doteraz sa nenašiel historický prameň, ktorý by spomínaný príbeh dokazoval.

Menej známe je už rozprávanie pekárskeho majstra Georga Laudu, ktoré pretlmočil Béla I. Hackenberger, majiteľ slávnej bratislavskej kaviarne Štefánka.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4SNW na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4SNW na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Študuj v malom a ži vo veľkom
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  6. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  10. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 698
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 378
  3. Aká je chémia vôní 12 377
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 11 344
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 381
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 890
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 640
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 278
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 777
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 277
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu