SME
Utorok, 28. jún, 2022 | Meniny má Beáta

Suši rolky už majú aj bratislavský názov, je v nich slanina i pažítka

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Bratislava po vzore najväčších amerických miest prepožičala svoje meno suši rolkám. S nápadom prišiel veľvyslanec Japonska v SR Jun Shimmi, ktorý je milovníkom tradičnej slovenskej kuchyne.

Dostať sa do povedomia

Vznikli tak receptúry na Bratislavské rolky a Pikantné bryndzové rolky. Suši si ľudia spájajú najmä so surovými rybami, v tých bratislavských však nechýbajú tradičné slovenské ingrediencie.

Veľvyslanec by chcel takto zvýšiť povedomie turistov o Bratislave a rovnako tak priblížiť Slovákom japonskú kuchyňu i suši práve pomocou využitia tradičných prísad ako slanina, bryndza či syrové nite.

SkryťVypnúť reklamu

"Chcel som, aby sa Japonci, Ázijčania alebo dokonca aj Európania dozvedeli viac o čare a kvalite slovenských produktov, viac o Bratislave a Slovensku. A tretí dôvod je, že som chcel, aby Slováci spoznali našu kuchyňu," priblížil Jun Shimmi.

Prečítajte si tiež: Japonského veľvyslanca pritiahli do Prešova bonsaje Čítajte 

Pri tvorbe a využití názvu hlavného mesta získal neformálnu podporu ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej, predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Pavla Freša aj bratislavského primátora Iva Nesrovnala.

"Musím povedať, že Slováci vedia vyrábať, ale nevedia predávať a toto je jedna z možností, ako slovenské produkty predať. Je to na suši netradičná chuť. Cítime tam opečenú slaninu a pažítku, čo sú dosť výrazné chute, ale pre tých, ktorí nemajú radi surové ryby, je to výborná alternatíva," povedala Matečná.

SkryťVypnúť reklamu

Má svojský šarm

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami. Stali sa tak populárnymi, že si získali obľubu i v samotnom Japonsku a nesmú chýbať na jedálnych lístkoch mnohých suši reštaurácií.

Napriek tomu, že slovenská kuchyňa nie je u obyvateľov Japonska veľmi známa, má podľa veľvyslanectva svojský šarm. Bratislavské suši rolky môžu byť v Európe prvé, ktoré nesú názov po metropole.

Ako hovorí Jun Shimmi, zatiaľ nepočul, že by tu existovalo niečo podobné ako kalifornské rolky.

Do bratislavských roliek ide okrem ryže aj opečená slanina, červená paprika, syrové nite a pažítka. V pikantných bryndzových rolkách tiež nechýba slanina, ktorá je v kombinácii s bryndzou, feferónkou a pažítkou.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  2. Plyn v doprave môže byť medzičlánkom k nízkoemisnej budúcnosti
  3. Spacák na kozmetiku?
  4. Danube InGrid zvyšuje energetickú stabilitu aj v Bratislave
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete
  6. IMMOFINANZ pokračuje v úspechoch nájomných zmlúv aj v roku 2022
  7. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  8. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  1. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  2. Na západnom Slovensku napreduje modernizácia elektrickej sústavy
  3. Na západnom Slovensku napreduje modernizácia elektrickej sústavy
  4. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  5. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  6. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  7. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  8. Danube InGrid zvyšuje energetickú stabilitu aj v Bratislave
  1. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 11 146
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 341
  3. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 6 119
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 949
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 730
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 130
  7. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 1 944
  8. ČSOB hľadá zamestnancov: Skvelá kampaň, chystajte životopis! 1 198
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Daniel Bíro: V Bratislave malo byť metro. Aké sú história a súčasnosť tohto projektu?
  2. Ľudmila Križanovská: Žobráci v centre Bratislavy. Ľudia v núdzi alebo príživníci?
  3. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  4. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  5. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  6. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  7. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  8. Anton Sládek: Bratislava - budova bývalej sociálnej poisťovne na Bezručovej - interiér
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 451
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 422
  3. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 889
  4. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 909
  5. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 516
  6. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 3 501
  7. Miroslav Lukáč: Kto je ešte dnes rusofil, potrebuje odbornú pomoc. 3 190
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 3 136
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
SkryťZatvoriť reklamu