SME
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Suši rolky už majú aj bratislavský názov, je v nich slanina i pažítka

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Bratislava po vzore najväčších amerických miest prepožičala svoje meno suši rolkám. S nápadom prišiel veľvyslanec Japonska v SR Jun Shimmi, ktorý je milovníkom tradičnej slovenskej kuchyne.

Dostať sa do povedomia

Vznikli tak receptúry na Bratislavské rolky a Pikantné bryndzové rolky. Suši si ľudia spájajú najmä so surovými rybami, v tých bratislavských však nechýbajú tradičné slovenské ingrediencie.

Veľvyslanec by chcel takto zvýšiť povedomie turistov o Bratislave a rovnako tak priblížiť Slovákom japonskú kuchyňu i suši práve pomocou využitia tradičných prísad ako slanina, bryndza či syrové nite.

Skryť Vypnúť reklamu

"Chcel som, aby sa Japonci, Ázijčania alebo dokonca aj Európania dozvedeli viac o čare a kvalite slovenských produktov, viac o Bratislave a Slovensku. A tretí dôvod je, že som chcel, aby Slováci spoznali našu kuchyňu," priblížil Jun Shimmi.

Prečítajte si tiež: Japonského veľvyslanca pritiahli do Prešova bonsaje Čítajte 

Pri tvorbe a využití názvu hlavného mesta získal neformálnu podporu ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej, predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Pavla Freša aj bratislavského primátora Iva Nesrovnala.

"Musím povedať, že Slováci vedia vyrábať, ale nevedia predávať a toto je jedna z možností, ako slovenské produkty predať. Je to na suši netradičná chuť. Cítime tam opečenú slaninu a pažítku, čo sú dosť výrazné chute, ale pre tých, ktorí nemajú radi surové ryby, je to výborná alternatíva," povedala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

Má svojský šarm

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami. Stali sa tak populárnymi, že si získali obľubu i v samotnom Japonsku a nesmú chýbať na jedálnych lístkoch mnohých suši reštaurácií.

Napriek tomu, že slovenská kuchyňa nie je u obyvateľov Japonska veľmi známa, má podľa veľvyslanectva svojský šarm. Bratislavské suši rolky môžu byť v Európe prvé, ktoré nesú názov po metropole.

Ako hovorí Jun Shimmi, zatiaľ nepočul, že by tu existovalo niečo podobné ako kalifornské rolky.

Do bratislavských roliek ide okrem ryže aj opečená slanina, červená paprika, syrové nite a pažítka. V pikantných bryndzových rolkách tiež nechýba slanina, ktorá je v kombinácii s bryndzou, feferónkou a pažítkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 887
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 795
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 774
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 614
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 005
  6. Po Slovensku na motorke 6 314
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 292
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 818
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 767
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 313
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu