SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Suši rolky už majú aj bratislavský názov, je v nich slanina i pažítka

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Bratislava po vzore najväčších amerických miest prepožičala svoje meno suši rolkám. S nápadom prišiel veľvyslanec Japonska v SR Jun Shimmi, ktorý je milovníkom tradičnej slovenskej kuchyne.

Dostať sa do povedomia

Vznikli tak receptúry na Bratislavské rolky a Pikantné bryndzové rolky. Suši si ľudia spájajú najmä so surovými rybami, v tých bratislavských však nechýbajú tradičné slovenské ingrediencie.

Veľvyslanec by chcel takto zvýšiť povedomie turistov o Bratislave a rovnako tak priblížiť Slovákom japonskú kuchyňu i suši práve pomocou využitia tradičných prísad ako slanina, bryndza či syrové nite.

Skryť Vypnúť reklamu

"Chcel som, aby sa Japonci, Ázijčania alebo dokonca aj Európania dozvedeli viac o čare a kvalite slovenských produktov, viac o Bratislave a Slovensku. A tretí dôvod je, že som chcel, aby Slováci spoznali našu kuchyňu," priblížil Jun Shimmi.

Prečítajte si tiež: Japonského veľvyslanca pritiahli do Prešova bonsaje Čítajte 

Pri tvorbe a využití názvu hlavného mesta získal neformálnu podporu ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej, predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Pavla Freša aj bratislavského primátora Iva Nesrovnala.

"Musím povedať, že Slováci vedia vyrábať, ale nevedia predávať a toto je jedna z možností, ako slovenské produkty predať. Je to na suši netradičná chuť. Cítime tam opečenú slaninu a pažítku, čo sú dosť výrazné chute, ale pre tých, ktorí nemajú radi surové ryby, je to výborná alternatíva," povedala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

Má svojský šarm

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami. Stali sa tak populárnymi, že si získali obľubu i v samotnom Japonsku a nesmú chýbať na jedálnych lístkoch mnohých suši reštaurácií.

Napriek tomu, že slovenská kuchyňa nie je u obyvateľov Japonska veľmi známa, má podľa veľvyslanectva svojský šarm. Bratislavské suši rolky môžu byť v Európe prvé, ktoré nesú názov po metropole.

Ako hovorí Jun Shimmi, zatiaľ nepočul, že by tu existovalo niečo podobné ako kalifornské rolky.

Do bratislavských roliek ide okrem ryže aj opečená slanina, červená paprika, syrové nite a pažítka. V pikantných bryndzových rolkách tiež nechýba slanina, ktorá je v kombinácii s bryndzou, feferónkou a pažítkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  3. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  4. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  5. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  9. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 781
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 209
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 484
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 517
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 106
  6. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 6 977
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 426
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 284
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 173
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 920
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu