SME
Streda, 30. september, 2020 | Meniny má JarolímKrížovkyKrížovky

Suši rolky už majú aj bratislavský názov, je v nich slanina i pažítka

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Bratislava po vzore najväčších amerických miest prepožičala svoje meno suši rolkám. S nápadom prišiel veľvyslanec Japonska v SR Jun Shimmi, ktorý je milovníkom tradičnej slovenskej kuchyne.

Dostať sa do povedomia

Vznikli tak receptúry na Bratislavské rolky a Pikantné bryndzové rolky. Suši si ľudia spájajú najmä so surovými rybami, v tých bratislavských však nechýbajú tradičné slovenské ingrediencie.

Veľvyslanec by chcel takto zvýšiť povedomie turistov o Bratislave a rovnako tak priblížiť Slovákom japonskú kuchyňu i suši práve pomocou využitia tradičných prísad ako slanina, bryndza či syrové nite.

Skryť Vypnúť reklamu

"Chcel som, aby sa Japonci, Ázijčania alebo dokonca aj Európania dozvedeli viac o čare a kvalite slovenských produktov, viac o Bratislave a Slovensku. A tretí dôvod je, že som chcel, aby Slováci spoznali našu kuchyňu," priblížil Jun Shimmi.

Prečítajte si tiež: Japonského veľvyslanca pritiahli do Prešova bonsaje Čítajte 

Pri tvorbe a využití názvu hlavného mesta získal neformálnu podporu ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej, predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Pavla Freša aj bratislavského primátora Iva Nesrovnala.

"Musím povedať, že Slováci vedia vyrábať, ale nevedia predávať a toto je jedna z možností, ako slovenské produkty predať. Je to na suši netradičná chuť. Cítime tam opečenú slaninu a pažítku, čo sú dosť výrazné chute, ale pre tých, ktorí nemajú radi surové ryby, je to výborná alternatíva," povedala Matečná.

Skryť Vypnúť reklamu

Má svojský šarm

Z najznámejších suši roliek, ktoré nesú názov po meste či štáte, sú tie kalifornské s avokádom a krevetami. Stali sa tak populárnymi, že si získali obľubu i v samotnom Japonsku a nesmú chýbať na jedálnych lístkoch mnohých suši reštaurácií.

Napriek tomu, že slovenská kuchyňa nie je u obyvateľov Japonska veľmi známa, má podľa veľvyslanectva svojský šarm. Bratislavské suši rolky môžu byť v Európe prvé, ktoré nesú názov po metropole.

Ako hovorí Jun Shimmi, zatiaľ nepočul, že by tu existovalo niečo podobné ako kalifornské rolky.

Do bratislavských roliek ide okrem ryže aj opečená slanina, červená paprika, syrové nite a pažítka. V pikantných bryndzových rolkách tiež nechýba slanina, ktorá je v kombinácii s bryndzou, feferónkou a pažítkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Seat Leon Sportstourer ponúka priestor aj charakter (test)
  2. Toto jedlo si v čínskej reštaurácii objednávajú iba tí, ktorí sa vyznajú
  3. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  4. To treba vidieť. Blíži sa Deň otvorených dverí v Kolískach
  5. UPC teraz ponúka internet 300 Mb/s len za 10,90 €
  6. Fedor Gál: Drtím, drtíš, drtíme (s krízou za zadkom)
  7. Tu sú najčastejšie signály nesprávneho zateplenia. Vyhnite sa im
  8. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  9. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  10. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  1. Brick Award 2020: Pocta kvalitnej tehlovej architektúre
  2. Union prepláca doplatky za lieky do 18 rokov neobmedzene
  3. UPC teraz ponúka internet 300 Mb/s len za 10,90 €
  4. Fedor Gál: Drtím, drtíš, drtíme (s krízou za zadkom)
  5. Tu sú najčastejšie signály nesprávneho zateplenia. Vyhnite sa im
  6. Digitalizácia prinesie zmeny v doručovaní dobierok
  7. Silnú imunitu bez týchto troch látok nedosiahnete
  8. Každý komín potrebuje svoj domov!
  9. To treba vidieť. Blíži sa Deň otvorených dverí v Kolískach
  10. Jeseň je ideálny čas pre začatie diéty
  1. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy 19 858
  2. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 19 600
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 17 816
  4. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali 12 532
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 11 649
  6. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy 11 163
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 626
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 504
  9. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 444
  10. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 9 434
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu