SME
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

V "klbáse" je hlavná paprika

Členovia všetkých spolkov dolnozemských Slovákov, teda Slovákov pochádzajúcich z Maďarska, Rumunska, Bulharska, zo Srbska a Čiernej Hory, sa v sobotu prvý raz stretli na hrade, aby si zasúťažili vo vyrábaní tradičných klobás. "To, čo robí dolnozemské ...

Na prvej "klbásiade", súťaži vo výrobe tradičných dolnozemských klobás, vyhral každý, komu nechýbal apetít. FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

Členovia všetkých spolkov dolnozemských Slovákov, teda Slovákov pochádzajúcich z Maďarska, Rumunska, Bulharska, zo Srbska a Čiernej Hory, sa v sobotu prvý raz stretli na hrade, aby si zasúťažili vo vyrábaní tradičných klobás. "To, čo robí dolnozemské klobásy chýrnymi, je nepochybne štipľavá paprika," zhodli sa účastníci.

"Musí byť domáca, ostrá. Sladkú papriku som ešte nevidel, to potom nie je paprika," tvrdil Pavel Rozkoš, ktorý pomáhal družstvu rumunskej skupiny z Temešváru. Na desať kilogramov mäsa ide podľa temešvárskeho receptu až pol kila koreniny. "Ale je to otázka chuti."

Zastúpenie a svoje družstvo tu mal každý spolok, pretekalo sa šesť družstiev.

"Klobása, to je asi to najcharakteristickejšie, čím sa vyznačujú Slováci z Dolnej zeme," povedala zakladateľka Múzea zahraničných Slovákov Jarmila Gerbocová, ktorá prvý ročník klobásiady vymyslela. (dot)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 660
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 439
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 573
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 408
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 268
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 767
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 877
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 786
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 690
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 909
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu