SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

V "klbáse" je hlavná paprika

Členovia všetkých spolkov dolnozemských Slovákov, teda Slovákov pochádzajúcich z Maďarska, Rumunska, Bulharska, zo Srbska a Čiernej Hory, sa v sobotu prvý raz stretli na hrade, aby si zasúťažili vo vyrábaní tradičných klobás. "To, čo robí dolnozemské ...

Na prvej "klbásiade", súťaži vo výrobe tradičných dolnozemských klobás, vyhral každý, komu nechýbal apetít. FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

Členovia všetkých spolkov dolnozemských Slovákov, teda Slovákov pochádzajúcich z Maďarska, Rumunska, Bulharska, zo Srbska a Čiernej Hory, sa v sobotu prvý raz stretli na hrade, aby si zasúťažili vo vyrábaní tradičných klobás. "To, čo robí dolnozemské klobásy chýrnymi, je nepochybne štipľavá paprika," zhodli sa účastníci.

"Musí byť domáca, ostrá. Sladkú papriku som ešte nevidel, to potom nie je paprika," tvrdil Pavel Rozkoš, ktorý pomáhal družstvu rumunskej skupiny z Temešváru. Na desať kilogramov mäsa ide podľa temešvárskeho receptu až pol kila koreniny. "Ale je to otázka chuti."

Zastúpenie a svoje družstvo tu mal každý spolok, pretekalo sa šesť družstiev.

"Klobása, to je asi to najcharakteristickejšie, čím sa vyznačujú Slováci z Dolnej zeme," povedala zakladateľka Múzea zahraničných Slovákov Jarmila Gerbocová, ktorá prvý ročník klobásiady vymyslela. (dot)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 980
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 878
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 422
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 672
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 12 402
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 086
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 461
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 413
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 674
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 405
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu