Minister zahraničných vecí pokrstil knihu receptov devätnástich zástupcov sveta pôsobiacich v Bratislave soľou. Zľava manželka holandského veľvyslanca Odilia Stokvisová, manželka talianskeho veľvyslanca Kyra Parker del Balzo, Eduard Kukan, riaditeľka Ikaru Gabriela Belopotocká a Zdenka Kukanová.
FOTO SME - PAVOL MAJER
"Je na čase začať myslieť na vhodný vianočný darček," prekvapil s úsmevom minister zahraničných vecí Eduard Kukan na krste knihy Varíme s veľvyslancami. Publikácia vydavateľstva Ikar s receptami všetkých veľvyslankýň a manželiek veľvyslancov pôsobiacich na Slovensku sa tak od minulého týždňa uchádza o miesto pod stromčekom.
"Nápad vznikol v januári 2003 na spoločnom obede," povedala Kyra Parker del Balzo, manželka talianskeho veľvyslanca a "hnací motor" myšlienky. "Chceli sme sa aj takýmto spôsobom odvďačiť Slovákom za ich pohostinnosť." Veľvyslanec Luca del Balzo di Presenzano kuchársku knihu pokladá za hodnú zápisu do knihy svetových rekordov. "Vznikla v rekordnom čase. Bola to jedna z najväčších výziev v rámci misie na Slovensku," vtipne poznamenal. A pridal ešte radu: "Pozor! Keď varia veľvyslanci, tak stíšte oheň!"
Obľúbené jedlá z nezvyčajnej kuchárskej knihy v slovenčine a angličtine dopĺňajú aj zaujímavé informácie o krajine pôvodu devätnástich dám. Každá z nich vybrala približne tri až päť receptov. No iba pani del Balzo ich ochutnala všetky. "Všetky z nich som musela vyskúšať uvariť. Nemám obľúbený, každý je niečím zaujímavý. Úplne nová skúsenosť bola pre mňa slovanská kuchyňa." Pozdáva sa jej aj slovenská. "Rada objavujem nové spôsoby varenia. Je nudné jesť stále rovnaké menu. Najradšej pripravujem cestoviny a vôbec jedlá talianskej alebo francúzskej kuchyne. Som Angličanka, takže varím aj na anglický spôsob, ale to nie je také vzrušujúce." Kvôli knihe sa začala učiť fotografovať, na stránkach s receptami sú aj jej snímky.
Prioritou pri písaní knihy bolo, aby sa ingrediencie potrebné na prípravu dali kúpiť na Slovensku. Gazdinky tak môžu aj vo svojej vlastnej kuchyni naplno vychutnať špeciality Angoly, Číny, Grécka, Indonézie, Írska, Ruska či Turecka.
Výťažok z predaja knihy poputuje na dobrý účel, jedna časť poputuje na konto neinvestičného fondu Oči, určeného pre zrakovo postihnuté deti v Levoči a na účet špeciálnej Základnej školy pre autistické a mentálne postihnuté deti na Hálkovej ulici.
DOROTA KRÁKOVÁ
