Ako skladovať jablká

Jablká na zimu sa v paneláku môžu skladovať na balkóne v drevenej debničke, ktorú treba vystlať polystyrénom. Polystyrén slúži ako izolant a jablká ani pri mínus desiatich stupňoch nezamrznú. Debna sa môže pri vysokých mrazoch zakryť hrubou látkou alebo kusom koberca. Malo by byť zabezpečené vetranie. Aby jablká nehnili, balia sa do prieklepového papiera, ktorý zabráni, aby sa hnitie prenieslo na susedné plody. Neodporúča sa baliť jablká do novinového papiera pre jeho škodlivý vplyv na zdravie. V rodinných domoch sa dajú jablká skladovať vyložené na skrini, musia však byť v miestnosti, kde sa nekúri. Jesenné odrody jabĺk pri dobrom skladovaní vydržia do decembra, zimné (Ontario) až do marca alebo apríla. V poslednom čase záhradkári prechádzajú na pestovanie rezistentných odrôd (Topas, Idaret, Rubin). Tie sú odolné proti chorobám, ale niektoré sú náročné na skladovanie. (dro)