SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Servírovalo sa Malé nočné menu

Gastrodivadlo, ktoré sa v utorok odohralo v Moyzesovej sieni, nebolo divadlom v klasickom slova zmysle. Podujatie voľne nadväzovalo na Mozartov týždeň. Pri Mozartovej hudbe a tanečníkoch v dobových kostýmoch sa servírovalo Malé nočné menu. Menu sa inšpiro


FOTO SME - PAVOL FUNTÁL



valo dobovými receptúrami, tie na rozdiel od dnešných neobsahovali množstvá prísad. Medzi čašníkmi s parochňami v bielych rukavičkách a pančuškách sa posadili prevažne podnikatelia a ľudia z tretieho sektora. Vstupenka stála 1100 korún.

"Každé obdobie má svoju módu, architektúru a trošku sme zabudli na to, že aj chute. Vieme, že na konci 18. storočia vo Viedni žili Mozart a Haydn, vieme však, ako títo páni jedli a ako im chutilo? To sme sa pokúsili s našimi kuchármi zrekonštruovať," hovorí Peter Sisák, jeden z tvorcov myšlienky podujatia. Malé nočné menu malo šesť chodov, medzi nimi aj také kombinácie ako hydinová pečeň s omáčkou z červeného vína a višňami. "Ide o ukážku špičkového stolovania, kde každé jedlo má osobitný príbor," hovorí organizátorka Jarmila Grujbárová. Stolovanie sprevádzal orchester Amadeus a tanečná skupina Erika Valka, ktorá predviedla nemé divadlo dobových zvykov vo vysokej spoločnosti. (ela)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  2. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  3. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  4. Magazín SME Ženy už v predaji
  5. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  6. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  7. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  8. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  10. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 813
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 968
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 698
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 931
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 711
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 501
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 921
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 483
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 335
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 178
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu