SME
Nedeľa, 29. máj, 2022 | Meniny má Vilma

Obľúbené podniky redaktorky Marty Frišovej

Corrida, Laurinská ulica

Kto nikdy nebol v Španielsku, je správnym hosťom španielskej reštaurácie na Laurinskej. Myslím, že inú španielsku reštauráciu nemáme. Je vykladaná keramikou vášnivých južných farieb, obrázkami matadorov, a kto nie je snob, alebo je napríklad dieťa, bude mať porozumenie aj pre obrazovku zavesenú na strope, z ktorej pri španielskom jedle a za zvukov španielskych gitár môžete sledovať napríklad atletiku.

Raz naša rodina navštívila španielsku reštauráciu v spoločnosti bratislavskej kamarátky, čo už dávno žije v Anglicku, a tá potvrdila správnosť španielskych názvov jedál. Kým sme my jedli konzervatívne mäso, objednala si gazpaccio, studenú paradajkovú polievku, dala nám ochutnať a bola skvelá, aj keď vraj trošku slovenská. Na druhý raz sme už o gazpacciu vážne uvažovali, ale aj tak zvíťazili kuracie stehná, lebo tie sa nám zdali stopercentne španielske.

SkryťVypnúť reklamu

U ruže, Wolkrova ulica

O pol ôsmej ráno sú všetky ostatné útulné uličky stredovekého centra ešte pusté. U ruže je jediná kaviareň pre pracujúcich. Ešte donedávna vyzerala presne ako pred dvadsiatimi rokmi. Potom expandovala. Rozšírila svoje priestory a neviditeľná ruka trhu konečne v lete vyniesla stoličky a stolíky na ulicu. Trošku zdražela, ale neupadla, a kým ostatné zanikali, vznikali, menili sa na banky a zasa na krčmy, ruža zrejme ako jediná prežila. Pán pri pulte stále pomaličky čapuje ozajstné juhoeurópske espresso, ktoré si v časoch samoobsluhy každý odnášal na tácke sám a ktoré som vo svojich mladých rokoch neraz prevrhla spolu s hustým kondenzovaným mliekom a jahodovým džúsom. Väčšinou ma utešovali.

Bistro sa medzitým zväčšilo, a tým ráno trošku zosmutnelo. Keď je zima, sedí sa v kabátoch. Ráno tu sedia dvaja-traja stáli hostia a študujú Pravdu. U ruže sa číta vždy Pravda. Vyberám si knižku o Benátkach v zime, ktorá sa sem hodí, a k tomu počúvam družných dôchodcov, ako kritizujú reformy. Vždy si dám ešte druhé espresso. Raz som na stolíku s novinami nechala čerstvé SME. Pán z ruže sa od pultu tolerantne usmial, nech sa páči.

SkryťVypnúť reklamu

Rolo Café, Štefánikova ulica

Rolo Café na Štefánikovej ulici je vysunutý cíp centra. Ste v centre, ale už nie v centre pre turistov. Mestský život je práve tu. Chodím sem už dávno a vysedávam väčšinou dlho. Máločo vie spôsobiť takú hrdosť, ako keď človek automaticky dostane na stôl malú kávu s mliekom a tonik. Keď tu nie je moja spoločnosť, obsluha smutne oznamuje: Nikto tu nie je. Keď tu moja spoločnosť je, náš čašník sa chytá za hlavu. Občas spolu diskutujeme, občas sa nám chváli, koľko schudol. Raz za rok, na narodeniny majiteľa, býva v kaviarni tanec a jedlo a z reproduktorov znie slovenský hit Láska moja kde si alebo aj Let It Be. Niektoré roky sa netancuje, vtedy šéf pošle na stôl šampanské.

Najnovšie sú v ponuke Rolo Café veľmi nezdravé a veľmi dobré jedlá, ktoré vo fritéze smaží osobne náš čašník, ale, ako zdôrazňuje, len ak má čas. V lete sa v noci skvele sedí vonku, aj keď treba trochu prekrikovať autá. Kto má chuť na luxus, môže si dať caipirinu, rozdrvený ľad s limetkovým sirupom, limetkami a tonikom. Pokiaľ ide o kávu, je najlepšia v celom meste. FOTO SME - PAVOL MAJER

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  3. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov?
  4. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu
  5. Slovenských tridsiatnikov láka zakladanie fondov
  6. Bratislavský realitný trh oživí GALVANIA rezidencie
  7. Kúpele sú liečivý celok, Thermia jeho kráľovná!
  8. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných
  1. Poškriabali vám auto, keď ste niekde parkovali?
  2. Ako si vyberať pohodlnú obuv nielen do práce? Toto sú naše tipy!
  3. Agresívne brzdenie alebo poistný podvod? Mal palubnú kameru!
  4. Darček na Deň detí? Repasovaný telefón môže byť skvelou voľbou
  5. Zdravé zateplenie za jeden deň: čo neviete o fúkanej izolácii
  6. Wüstenrot minulý rok úspešne naštartoval nový obchodný model
  7. Dve zľavy na jedného: Toto predĺženie v PLANEO je vaša šanca!
  8. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete?
  1. Lenivá kuchárka: Zdravý obed či večeru uvaríte za pár drobných 14 958
  2. Top jedenásť pláží na Baleárskych ostrovoch: ktorú si vyberiete? 7 138
  3. Leto v Rakúsku: Keď vás cisár pozve k stolu 6 506
  4. Odliv mozgov pokračuje. Ako dostať mladých domov? 5 658
  5. Ako umocniť svoju lásku k Chorvátsku? Vlastným apartmánom! 2 014
  6. Kali, Tina, Yael i Spievankovo vandrujú po slovenských vodách 1 864
  7. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 1 374
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 305
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Ľudmila Križanovská: Žobráci v centre Bratislavy. Ľudia v núdzi alebo príživníci?
  3. Daniel Bíro: V Bratislave malo byť metro. Aké sú história a súčasnosť tohto projektu?
  4. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  5. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  6. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  7. Matej Vagač: Ukradnutý verejný priestor. V Horskom parku sú porušené vlastnícke práva.
  8. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  1. Ján Valchár: Bitka pri Cušime, Admirál Kuznecov alebo dve frašky ruskej flotily 11 533
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 9 731
  3. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 4 552
  4. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa 4 191
  5. Jana Melišová: Oplatí sa žiť na dlh? 2 821
  6. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 2 696
  7. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám? 2 640
  8. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 2 403
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
  2. Lívia Hlavačková: Je Ajurvéda naozaj taká prastará, ako vravia?
  3. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
  4. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  6. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  7. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  8. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
SkryťZatvoriť reklamu