FOTO SME - PAVOL FUNTÁL
Mnohým počas predvianočného stresu nezostane veľa času na pečenie. Sviatočný stôl si však ťažko možno predstaviť bez tradičného pečiva alebo zákuskov. Riešenie je ľahké - široká ponuka cukrární a cukrárenských výrobní dokáže vyhovieť mlsným jazýčkom aj počas najkrajších sviatkov v roku.
Najdôležitejšie je po príchode do cukrárne alebo výrobne všímať si farbu a konzistenciu vystavených cukroviniek. Čerstvý zákusok alebo pečivo musí mať dobrú farbu, krehké cesto, primerane hustú polevu alebo plnku a, samozrejme, musí dobre chutiť. Nezaškodí teda si všetko ešte pred Vianocami overiť.
Farbením sa nezhoršuje akosť výrobku, pozor však na farbené náhradky. Používajú sa často, najmä aby cukrári znížili náklady na výrobu. Známe je nahrádzanie zelených pistácií za biele mandle.
Pri zákazke, ktorú je najlepšie objednať si niekoľko dní vopred, je potrebné dohodnúť sa s konkrétnou predavačkou o svojej predstave.
Zákusky na priamu konzumáciu sa musia uchovávať pri teplotách do osem stupňov. Chladiace pulty s krémovými zákuskami musia byť vybavené teplomermi.
Donáška do domu v tejto oblasti ešte nie je zaužívaná, objednávku treba vyzdvihnúť v dohodnutom termíne.
Medovníky možno napiecť do zásoby. Stačí ich uložiť v nádobe zo skla vo vlhkej a chladnej miestnosti.
Výroba zákuskov na objednávku
Staromestské medovníky BONAD URSÍNY, Sládkovičova 1 54 43 57 55
Danela, Revolučná 46 43 42 86 57
Medovníky Jany Ruskovej Röntgenova 14 62 24 63 47
ZEUS, s. r.o. Nám SNP 13 59 26 55 50
Cukráreň IHRO Raketová 1 43 33 72 38
Cukráreň U KOFIHO Tomanova 31 43 71 14 97
Timová Viera, Skuteckého 7 43 71 11 47
Cukrárska výroba Hradská 27 45 52 63 87
TESCO hypermarkety
TERNO
DELVITA supermarkety
CARREFOUR hypermarkety a supermarkety
MEDOVNÍKY
Malý 5 Sk
Stredný 7 Sk
Srdce 20 Sk
Malá sada 20 Sk
Čert, Mikuláš 25 Sk
Zvonček 27 Sk
Veľká sada 59 Sk
Veľké srdce 89 Sk
Betlehem 360 Sk
ZÁKUSKY A PEČIVO
Francúzska kocka 14 Sk
Kokoska 6 Sk
Ananásový rez 6 Sk
Dobošový rez 10 Sk
Medový rez 7 Sk
Punčový rez 7 Sk
Metrový koláč 10 Sk
Laskonka 7 Sk
Čokoládová torta 250 Sk
Orechová torta 250 Sk
Ovocná torta 270 Sk
Marcipánová roláda 7 Sk
Orechová roláda 7 Sk
Marcipánový trojhran 11 Sk
Orechový košíček 8 Sk
Linecké koliesko 4 Sk
Linecký rožok 5 Sk
Čajové pečivo 140 Sk za 1 kg
(Ceny sú orientačné.)
