SME
Nedeľa, 26. jún, 2022 | Meniny má Adriána

Burčák – desať korún za dve deci

Neodmysliteľný burčiak, lokše plnené husacou pečeňou či kapustou s údeným a vôňa cigánskej pečienky sa každoročne spája s obdobím vinobrania. K tomu kolotoče a stánky s cukrovinkami. Uplynulý víkend tak ako sa patrí zavŕšili vinobranie v Rači. Račianski .


FOTO – TASR

Neodmysliteľný burčiak, lokše plnené husacou pečeňou či kapustou s údeným a vôňa cigánskej pečienky sa každoročne spája s obdobím vinobrania. K tomu kolotoče a stánky s cukrovinkami. Uplynulý víkend tak ako sa patrí zavŕšili vinobranie v Rači. Račianski vinári pozvali, samozrejme, aj kolegov z iných vinárskych oblastí Malých Karpát. Pri prechádzke námestím v Rači a priľahlými ulicami ponúkali burčiak Modrania, Pezinčania či Šenkvičania. Cena viac ako symbolická - „päťdesiatka za liter, desať korún za dve deci“ vynukovali predavači. Pri ochutnávke však treba dávať pozor. Burčiak síce zďaleka nie je opojný tak, ako víno, ale keď sa to s ním preženie, môže spôsobiť riadnu opicu. „Ty si nadratá,“ informovala mladá dievčina svoju kamarátku, ktorá evidentne túto informáciu potrebovala menej ako najbližšiu toaletu.

„Husacina, kačacina, lokše. Mastené, makové, kapustové,“ lákali stánkari. Ak ste prejavili záujem, lokša putovala do mikrovlnky. Predsa len, technika od niekdajších vinobraní pokročila. Aj na burčiak sa už dnes používajú PET fľaše a nie sklenené džbánky. Len pri jedinom stánku zachovali dekórum a čapovali priamo zo suda.

Vinári však nezostávali len pri predaji svojho kvaseného moku. Súťažilo sa - o najkrajší strapec hrozna, o najkvalitnejší burčiak, a zabávalo sa - lisovaním hrozna a ochutnávkou muštu.

Nielen vínom je však duša vinára živá. Súčasťou Račianskeho vinobrania 2003 preto boli aj ďalšie kultúrne akcie, vernisáže miestnych umelcov, súťaž o najkrajšie okno, vystúpenia hudobných skupín rôzneho žánru, prevládala, samozrejme, dychovka a ľudovka. Večerné koncerty patrili viac račianskej mládeži, v sobotu večer to bola skupina Hex a v nedeľu Boghdano d‘jazz. (zor)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  2. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  5. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  6. Slovákov láka zakladanie fondov, no väčšina preferuje zahraničie
  7. Inovatívna diagnostika - moderná budúcnosť zdravotníctva
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny
  1. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  2. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  3. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  4. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  7. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 27 417
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 9 538
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 6 166
  4. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 866
  5. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 4 403
  6. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 789
  7. Jedinečný rodinný All Inclusive hotel vás privíta aj toto leto! 2 869
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 645
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Daniel Bíro: V Bratislave malo byť metro. Aké sú história a súčasnosť tohto projektu?
  2. Ľudmila Križanovská: Žobráci v centre Bratislavy. Ľudia v núdzi alebo príživníci?
  3. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  4. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  5. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  6. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  7. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  8. Anton Sládek: Bratislava - Klemensova ulica
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 372
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 171
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 767
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 857
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 799
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 689
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 5 103
  8. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 4 985
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
SkryťZatvoriť reklamu