SME
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Burčák – desať korún za dve deci

Neodmysliteľný burčiak, lokše plnené husacou pečeňou či kapustou s údeným a vôňa cigánskej pečienky sa každoročne spája s obdobím vinobrania. K tomu kolotoče a stánky s cukrovinkami. Uplynulý víkend tak ako sa patrí zavŕšili vinobranie v Rači. Račianski .


FOTO – TASR

Neodmysliteľný burčiak, lokše plnené husacou pečeňou či kapustou s údeným a vôňa cigánskej pečienky sa každoročne spája s obdobím vinobrania. K tomu kolotoče a stánky s cukrovinkami. Uplynulý víkend tak ako sa patrí zavŕšili vinobranie v Rači. Račianski vinári pozvali, samozrejme, aj kolegov z iných vinárskych oblastí Malých Karpát. Pri prechádzke námestím v Rači a priľahlými ulicami ponúkali burčiak Modrania, Pezinčania či Šenkvičania. Cena viac ako symbolická - „päťdesiatka za liter, desať korún za dve deci“ vynukovali predavači. Pri ochutnávke však treba dávať pozor. Burčiak síce zďaleka nie je opojný tak, ako víno, ale keď sa to s ním preženie, môže spôsobiť riadnu opicu. „Ty si nadratá,“ informovala mladá dievčina svoju kamarátku, ktorá evidentne túto informáciu potrebovala menej ako najbližšiu toaletu.

„Husacina, kačacina, lokše. Mastené, makové, kapustové,“ lákali stánkari. Ak ste prejavili záujem, lokša putovala do mikrovlnky. Predsa len, technika od niekdajších vinobraní pokročila. Aj na burčiak sa už dnes používajú PET fľaše a nie sklenené džbánky. Len pri jedinom stánku zachovali dekórum a čapovali priamo zo suda.

Vinári však nezostávali len pri predaji svojho kvaseného moku. Súťažilo sa - o najkrajší strapec hrozna, o najkvalitnejší burčiak, a zabávalo sa - lisovaním hrozna a ochutnávkou muštu.

Nielen vínom je však duša vinára živá. Súčasťou Račianskeho vinobrania 2003 preto boli aj ďalšie kultúrne akcie, vernisáže miestnych umelcov, súťaž o najkrajšie okno, vystúpenia hudobných skupín rôzneho žánru, prevládala, samozrejme, dychovka a ľudovka. Večerné koncerty patrili viac račianskej mládeži, v sobotu večer to bola skupina Hex a v nedeľu Boghdano d‘jazz. (zor)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 28 927
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 077
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 835
  4. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 6 556
  5. Po Slovensku na motorke 6 508
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 6 083
  7. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 5 719
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 310
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 159
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 011
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu