SME
Nedeľa, 26. jún, 2022 | Meniny má Adriána

Mlynárstvo bolo v Prešporku výnosným zdrojom zárobkov

Mlynárska ulica (Müllergasse, Molnár-utca), strmá ulička spája Cestu Márie Terézie s Podhradským nábrežím (Váraljai-révpart). Za svoje pomenovanie z 28. júla 1879 vďačí skutočnosti, že v stredoveku, ale ešte aj v novoveku klepotali na Podhradskom nábreží


Vľavo pohľad na židovský cintorín a Dunaj, vpravo vstup do cintorína. Fotografie v knihe sú z Archívu mesta Bratislavy.

dunajské mlyny. (Na Neyderovej mape z r. 1820 je ich medzi starým židovským cintorínom a topoľom vyznačených dovedna 20, na Wigandovej mape je 18 dunajských mlynov.)

Mlyny sa spomínajú už v roku 1405 aj v roku 1461. Na vedute mesta z roku 1593 je na mieste, kde dunajské rameno pretekalo dnešným Hviezdoslavovým námestím, zobrazený dunajský vodný mlyn na znak toho, že po nábreží sa ťahali mlyny až sem.

Mlynárske remeslo hralo v našom meste odnepamäti významnú úlohu. Už daňový register z roku 1379 svedčí o tom, že mlynárstvo ako priemyselné odvetvie bolo zdrojom príjmov pre značný počet obyvateľov. Figuruje v ňom totiž viacero muelnerov a muelfurerov.


Židovský cintorín dnes. FOTO SME – PAVOL MAJER

Mlyny menili polohu podľa stavu Dunaja

Mlyny sa nachádzali sčasti na brehu Dunaja a menili polohu podľa vodného stavu, sčasti na brehoch Vydrice. Boli však aj suché mlyny, poháňané koňmi, o čom svedčia výrazy Rosmulner, Rosnmulner, Rassnmullner v daňových a účtovných knihách z rokov 1434 a 1458.

Múka zomletá v Prešporku neuspokojovala len domácu spotrebu, bola aj vývozným artiklom, ako o tom hovorí tridsiatková kniha z rokov 1457 a 1458. Závety z 15. storočia dokazujú, že mlynárstvo bolo výnosným zdrojom zárobkov, väčšina mlynárov totiž vlastnila okrem mlynov aj domy a vinohrady. Dorábaním vína a jeho čapovaním si teda nahrádzali dočasný úbytok príjmov, keďže mlynárstvo sa pokladalo za takzvané sezónne remeslo.

Kráľovská mlynskodolinská spoločnosť

Medzi mlynmi boli kedysi aj také, čo okrem mletia obilia valcovali aj súkno, ako to vyplýva z daňového registra z roku 1379. Mimochodom, mlynárske remeslo bolo v našom meste chýrne aj v neskoršom období. Vodné a valcové mlyny v Mlynskej doline založila Prešporská cisárska a kráľovská slobodná mlynskodolinská spoločnosť. Medzi účastinármi bol aj Fridrich List, známy národohospodár, ktorý v Prešporku vo verejnej prednáške obhajoval záujmy spoločnosti. Spoločnosť vznikla 7. decembra 1844 a mala 1600 účastín po 200 zlatých. Jej predsedom bol gróf Ferenc Zichy, tajomníkom Ernó Hauser, pokladníkom Tivadar Edl.

Kým množstvo vody v potôčiku stačilo na poháňanie mlynov, vyvážali svoju produkciu do širokého okolia.

Na Dunaji sa dodnes nachádzajú idylické vodné mlyny; Ludwigov moderne vybavený valcový parný mlyn s výkonom 360 HP, ktorý zamestnáva 90 robotníkov a denne vyprodukuje 600 metrických centov múky (460 centov ražnej múky, 100 centov krupice), patrí medzi najväčšie priemyselné podniky v meste.

Židovský cintorín

Z Mlynárskej ulice vedie vchod do starého židovského cintorína, zvažujúceho sa k Dunaju. Na tomto malebnom cintoríne, kde sa už nepochováva, sa nachádzajú veľmi zaujímavé náhrobné kamene zo 16. storočia.

Židovský cintorín, ktorý sa spomína v stredovekých záznamoch, sa pravdepodobne rozkladal na tom istom mieste.

Nabudúce Messerschmidtova

(Ipeľská) ulica.

Vyšlo vo vydavateľstve Albert Marenčin PT

Úryvok z knihy Tivadara Ortvaya Ulice a námestia Bratislavy – Podhradie. Kniha pôvodne vyšla v roku 1905. Názvom ulíc a miest ponechávame dobové názvy, aj keď sa niektoré námestia zmenili na ulice a naopak, prípadne zbúraním časti Podhradia úplne zanikli.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  3. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  5. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  6. Slovákov láka zakladanie fondov, no väčšina preferuje zahraničie
  7. Inovatívna diagnostika - moderná budúcnosť zdravotníctva
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny
  1. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  2. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  3. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  4. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  7. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 27 523
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 9 740
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 7 127
  4. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 926
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 838
  6. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 2 973
  7. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 735
  8. Jedinečný rodinný All Inclusive hotel vás privíta aj toto leto! 2 185
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Daniel Bíro: V Bratislave malo byť metro. Aké sú história a súčasnosť tohto projektu?
  2. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  3. Ľudmila Križanovská: Žobráci v centre Bratislavy. Ľudia v núdzi alebo príživníci?
  4. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  5. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  6. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  7. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  8. Anton Sládek: Bratislava - budova bývalej sociálnej poisťovne na Bezručovej - interiér
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 728
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 218
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 780
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 878
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 811
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 623
  7. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 4 738
  8. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 3 634
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  6. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
SkryťZatvoriť reklamu