SME
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky
ULICE A NÁMESTIA BRATISLAVY

Mlynárstvo bolo v Prešporku výnosným zdrojom zárobkov

Mlynárska ulica (Müllergasse, Molnár-utca), strmá ulička spája Cestu Márie Terézie s Podhradským nábrežím (Váraljai-révpart). Za svoje pomenovanie z 28. júla 1879 vďačí skutočnosti, že v stredoveku, ale ešte aj v novoveku klepotali na Podhradskom nábreží


Vľavo pohľad na židovský cintorín a Dunaj, vpravo vstup do cintorína. Fotografie v knihe sú z Archívu mesta Bratislavy.

dunajské mlyny. (Na Neyderovej mape z r. 1820 je ich medzi starým židovským cintorínom a topoľom vyznačených dovedna 20, na Wigandovej mape je 18 dunajských mlynov.)

Mlyny sa spomínajú už v roku 1405 aj v roku 1461. Na vedute mesta z roku 1593 je na mieste, kde dunajské rameno pretekalo dnešným Hviezdoslavovým námestím, zobrazený dunajský vodný mlyn na znak toho, že po nábreží sa ťahali mlyny až sem.

Mlynárske remeslo hralo v našom meste odnepamäti významnú úlohu. Už daňový register z roku 1379 svedčí o tom, že mlynárstvo ako priemyselné odvetvie bolo zdrojom príjmov pre značný počet obyvateľov. Figuruje v ňom totiž viacero muelnerov a muelfurerov.


Židovský cintorín dnes. FOTO SME – PAVOL MAJER

Mlyny menili polohu podľa stavu Dunaja

Mlyny sa nachádzali sčasti na brehu Dunaja a menili polohu podľa vodného stavu, sčasti na brehoch Vydrice. Boli však aj suché mlyny, poháňané koňmi, o čom svedčia výrazy Rosmulner, Rosnmulner, Rassnmullner v daňových a účtovných knihách z rokov 1434 a 1458.

Múka zomletá v Prešporku neuspokojovala len domácu spotrebu, bola aj vývozným artiklom, ako o tom hovorí tridsiatková kniha z rokov 1457 a 1458. Závety z 15. storočia dokazujú, že mlynárstvo bolo výnosným zdrojom zárobkov, väčšina mlynárov totiž vlastnila okrem mlynov aj domy a vinohrady. Dorábaním vína a jeho čapovaním si teda nahrádzali dočasný úbytok príjmov, keďže mlynárstvo sa pokladalo za takzvané sezónne remeslo.

Kráľovská mlynskodolinská spoločnosť

Medzi mlynmi boli kedysi aj také, čo okrem mletia obilia valcovali aj súkno, ako to vyplýva z daňového registra z roku 1379. Mimochodom, mlynárske remeslo bolo v našom meste chýrne aj v neskoršom období. Vodné a valcové mlyny v Mlynskej doline založila Prešporská cisárska a kráľovská slobodná mlynskodolinská spoločnosť. Medzi účastinármi bol aj Fridrich List, známy národohospodár, ktorý v Prešporku vo verejnej prednáške obhajoval záujmy spoločnosti. Spoločnosť vznikla 7. decembra 1844 a mala 1600 účastín po 200 zlatých. Jej predsedom bol gróf Ferenc Zichy, tajomníkom Ernó Hauser, pokladníkom Tivadar Edl.

Kým množstvo vody v potôčiku stačilo na poháňanie mlynov, vyvážali svoju produkciu do širokého okolia.

Na Dunaji sa dodnes nachádzajú idylické vodné mlyny; Ludwigov moderne vybavený valcový parný mlyn s výkonom 360 HP, ktorý zamestnáva 90 robotníkov a denne vyprodukuje 600 metrických centov múky (460 centov ražnej múky, 100 centov krupice), patrí medzi najväčšie priemyselné podniky v meste.

Židovský cintorín

Z Mlynárskej ulice vedie vchod do starého židovského cintorína, zvažujúceho sa k Dunaju. Na tomto malebnom cintoríne, kde sa už nepochováva, sa nachádzajú veľmi zaujímavé náhrobné kamene zo 16. storočia.

Židovský cintorín, ktorý sa spomína v stredovekých záznamoch, sa pravdepodobne rozkladal na tom istom mieste.

Nabudúce Messerschmidtova

(Ipeľská) ulica.

Vyšlo vo vydavateľstve Albert Marenčin PT

Úryvok z knihy Tivadara Ortvaya Ulice a námestia Bratislavy – Podhradie. Kniha pôvodne vyšla v roku 1905. Názvom ulíc a miest ponechávame dobové názvy, aj keď sa niektoré námestia zmenili na ulice a naopak, prípadne zbúraním časti Podhradia úplne zanikli.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Aj matematika sa dá skrotiť
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  2. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  3. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  6. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  7. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 289
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 142
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 325
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 934
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 493
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 403
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 984
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 883
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 724
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 627
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu