SME
Nedeľa, 3. júl, 2022 | Meniny má Miloslav

Hrozno dozrieva skôr, ťažko ho je ustrážiť

Horúce a suché tohtoročné leto ovplyvní aj kvalitu hrozna a jeho zber. Vinohradníci hovoria, že úrodu hrozna budú v tomto roku zberať najmenej o týždeň skôr ako vlani. Vegetačne boli vraj porasty aj o tri týždne vpredu, lebo už keď hrozno v máji kvitlo, .


Podľa vinohradníkov by tohtoročná úroda hrozna mohla byť dobrá. Ale ak bude sucho pretrvávať, alebo by začalo dlhodobejšie pršať, môže sa stať, že bude nižšia ako v minulom roku.

Horúce a suché tohtoročné leto ovplyvní aj kvalitu hrozna a jeho zber. Vinohradníci hovoria, že úrodu hrozna budú v tomto roku zberať najmenej o týždeň skôr ako vlani. Vegetačne boli vraj porasty aj o tri týždne vpredu, lebo už keď hrozno v máji kvitlo, padali 150- -ročné teplotné rekordy. Chladnejšie noci posledných dní vegetáciu spomalili.

Aj tak však Ladislav Tajcnár, predseda Poľnohospodárskeho družstva Vinohrady, hovorí, že odrodu Müller Thurgau, ktorú pred tridsiatimi rokmi oberali okolo 10. až 15. septembra, zberajú v posledných rokoch začiatkom septembra. V tomto roku ju budú zberať už pred koncom augusta.

O veľkosti a kvalite úrody v závislosti od počasia ešte nie je rozhodnuté. Na štyroch bratislavských družstvách – Vinohrady, Rača, Vajnory a Devín ju zatiaľ odhadujú na porovnateľnej úrovni ako v minulom roku.

„Podľa násady hrozna sme očakávali úrodu dokonca o 20 až 30 percent vyššiu. Lenže od mája bolo menej zrážok a na porastoch je to už vidieť,“ povedal predseda družstva Vinohrady. „Strapce na koncových ťažňoch už začínajú vädnúť, listy žltnú v strede a začínajú opadávať,“ hovorí aj Anton Čavojský, podpredseda račianskeho družstva.

Na rozdiel od minulého roka, keď v týždni od 12. do 19. augusta padlo v chotári 209 milimetrov vody na štvorcový meter, v tomto roku viniču chýba asi 150 milimetrov zrážok, čo je objem jednej vane na každý štvorcový meter.

Podľa podpredsedu račianskeho družstva by však teraz už ani dážď veľkosť strapcov neovplyvnil, lenže sucho ovplyvňuje veľkosť bobúľ a znižuje váhu strapcov. Ak by začalo pršať dlhodobo, šupky na bobuliach by popraskali a začali hniť.

Sucho však na druhej strane spôsobuje vysokú cukornatosť hrozna. Emil Koutun, ekonóm Poľnohospodárskeho družstva Devín však hovorí: „To by síce malo znamenať dobrú kvalitu, ale odborníci hovoria, že tam nebudú ostatné kyseliny, ktoré dotvárajú kvalitu hrozna a následne vína.“

V Devíne už dokonca zber odrody Irsai Oliver skončili. Nie však pre poveternostné podmienky. „Museli sme ho obrať predčasne, pretože sa nedalo ustrážiť. Chodili nám naň zlodeji, ktorých nemožno potrestať – nezoberú toľko, aby boli stíhateľní,“ hovorí Koutun. Podľa neho na dnešnú dobu neplatí ani Ficov zákon. Podobne sa sťažovali aj ostatní oslovení. Všetci totiž majú skúsenosti so zlodejmi s igelitkami, kabelami, kaďami či vedrami, ktorí to za deň niekedy „otočia“ päť- aj šesťkrát.

Svojpomocné stráženie nestačí a niekedy je dokonca doslova životu nebezpečné. Koutun hovorí: „Vlani nám prišli zlodeji do vinohradu na dvoch gazíkoch, so psami, so samopalmi. Naši dvaja vartáši sa schovali. Na hektári Silvánu zostalo len nejakých 30 metrákov.“ Mesiac stráženia bude družstvo stáť od 300– do 500-tisíc korún. Hrozno však drahšie predávať nebudú, aj keď tieto náklady nikdy predtým nekalkulovali. Ani prípadná nižšia úroda hrozna nezvýši cenu vína na našom trhu. Hoci je to inde vo svete bežné, Tajcnár hovorí, že u nás by bolo nepredajné.

JANA MARTINKOVÁ

FOTO SME – PAVOL MAJER

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  2. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  3. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  4. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  5. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  6. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  7. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  8. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  1. Kamery do auta: Čo dokážu a akú by ste si mali vybrať?
  2. Meranie rýchlosti v úsekoch už nebude pre vodičov problémom
  3. Ocenená 4K autokamera Mio má aj 2K so 60 snímkami a FHD so 120!
  4. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  7. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  8. V uliciach Košíc vyzbierali dobrovoľníci 26 ton odpadu
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 15 548
  2. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 817
  3. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 413
  4. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 8 885
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 4 649
  6. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 614
  7. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 823
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 3 119
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli.
  2. Daniel Bíro: V Bratislave malo byť metro. Aké sú história a súčasnosť tohto projektu?
  3. Ľudmila Križanovská: Žobráci v centre Bratislavy. Ľudia v núdzi alebo príživníci?
  4. Anton Sládek: Bratislava - Hviezdoslavovo námestie
  5. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  6. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  7. Anton Sládek: Dunaj XIII. Most Apollo a okolo
  8. Anton Sládek: Bratislava - Heydukova ulica
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 20 085
  2. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 12 269
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 10 975
  4. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 9 101
  5. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 916
  6. Andrej Kiska: Pomôžme Cigánom dostať sa tam, kam tak mnohí chcú. 3 204
  7. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 3 197
  8. Martin Greguš: Ministerka Remišová s notebookom s nalepeným heslom na obrazovke...Je toto normálne? 2 880
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
SkryťZatvoriť reklamu