SME
Pondelok, 21. jún, 2021 | Meniny má AlojzKrížovkyKrížovky

Slad dáva pivu dušu aj kvalitu

Jednotlivé druhy piva sa líšia navzájom hlavne technológiou výroby. Tá spôsobuje podstatné zmeny v chuti a výzore tohto nápoja. Na tejto dvojstrane sa venujeme podrobnejšie jednotlivým typom piva, rozdeleniu piva podľa farby, sladu, typu kvasenia. Dozviet


foto

e sa, čo ovplyvňuje konečnú kvalitu nápoja načapovaného v pohári, ako má vyzerať pena, akú má mať čapované pivo teplotu v zime a akú v lete a v akom pohári sa má podávať. Uverejňujeme tiež internetové tipy na príjemné podniky v Starom Meste, v ktorých sa čapuje pivo.

Rozdelenie piva podľa farby

Svetlé pivo (plzenské) – je jasnožltej až zlatožltej farby, býva silnejšie chmelené, obsahuje veľké množstvo oxidu uhličitého a veľmi dobre pení. Vyrába sa zo sladov plzenského typu a z domáceho chmeľu bez akýchkoľvek ďalších prísad.

Tmavé pivo (bavorské) – je hnedej a čiernohnedej farby, slabšie chmelené a sladkastej chuti. Vyrába sa zo sladov bavorského alebo mníchovského typu s prísadou špeciálnych sladov, karamelového či farebného. Tie mu dodávajú tmavú farbu a karamelovú chuť.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. 15 otázok o separovaní. Minimálne na jednu nebudete vedieť odpovedať
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Legislative intention - recodification of the corporate law
  2. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  5. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  6. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 410
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 485
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 132
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 7 686
  5. Po Slovensku na motorke 6 770
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 382
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 921
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 780
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 3 569
  10. Crème de la crème po slovensky 3 180
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu