SME

Obľúbené podniky vedúcej vydania Jany Čevelovej

Čínska reštaurácia PANDA, Račianske mýto


FOTO SME - MIROSLAVA CIBULKOVÁ



Panda je obľúbená narodeninová reštaurácia oboch starších synov. Okrem toho, že prostredie je príjemné, aj keď trochu stiesnené, zdá sa mi, že ich kuchyňa je v porovnaní s ostatnými "čínami" v Bratislave chutnejšia. Určite sa to týka pikantnej polievky. Najstarší syn, prirodzený vegetarián, si neodpustí zeleninové pôstne jedlo budhistov, prostredný zase chrumkavú kačku po domácky s plnou miskou výpeku. Vynikajúce sú rezance či už so zeleninou, alebo mäsom. Porcie sú obrovské a deti sa v tom už nakoniec len prehŕňajú a fučia. Ale v momente, keď pred nich položia najlákavejší chod, ožijú. Je ním flambovaná zmrzlina, ktorej porcia by mne stačila namiesto celého obeda. Zážitok je o to fascinujúcejší, že majiteľka Li sa zahrá na kúzelníka a priamo na stole obleje obrovský kopec zmrzliny obalený v ceste alkoholom a podpáli. Tento rok sa jej do jedného pohára ulialo a keď po ňom chňapol najmladší syn, prvák, tak mu ho zobrala, posunula druhému - siedmakovi so slovami: "Ešte by si sa opil."

Kohútik, Záhorská Bystrica

Kohútik je naša najtradičnejšie obľúbená reštaurácia. Interiér je zariadený s neobyčajným a nečakaným vkusom. Chvíľami sa cítite ako na povale domu starej mamy - mažiare, mútnice, staré obrázky a kohútiky a sliepočky v rôznych veľkostiach a vyhotoveniach. V lete sa dá sedieť vonku na malom dvorčeku. Určite odporúčam ochutnať stupavské rebierko na veľkom drevenom tanieri, stroganova či kuracie prsia na bylinkovom masle. Tu som prepadla syrovým omáčkam a v spojení s bravčovými medailónikmi je to jedna báseň. V Kohútikovi majú tiež "svoje" dni a k tým najzaujímavejším patrili špargľové či hydinové. Zaujímavosťou bol aj rezeň kohútik - natenko vyklepané bravčové, obaľované v strúhanke a chipsoch. Čo však zákazníka vydesilo, bola porcia - dva kusy na obrovskom drevenom tanieri.

Dominium, Stupava

Keďže naše najmladšie dieťa od útleho detstva v reštauráciách konzumuje zásadne len hranolky, prípadne krokety a ako prílohu sterilizovaný hrach a kukuricu, zdalo by sa, že výber bude jednoduchý. Nie je, pretože je nerozhodný. Ale posledné narodeniny si vybral stupavskú reštauráciu Dominium a urobil dobre. Krokety boli ako inde, ale z ostatnej ponuky sme si nevedeli vybrať. Aj osvedčené klasiky ako černohorský rezeň či plnený prírodný rezeň boli veľmi chutné a šťavnaté. Ale všetko závisí vždy od kuchára a toho majú v Dominiu vynikajúceho. Kuchár Laco si totiž rád vymýšľa rôzne týždne národných kuchýň. Keď bol thajský týždeň, veľmi zaujímavou kombináciou chutí boli krevety so špenátom. Ale úžasné sú aj rôzne omáčky, z ktorých asi najlepšia je smotanovo-syrová a syrovo-cesnaková. Povestné sú aj Lacove steaky.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Bratislava

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 068
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 16 003
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 987
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 557
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 474
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 975
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 426
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ján Roháč: Čo nám ukázali cyklopruhy na Vajanského?
  2. Michal Drotován: Môže byť Bratislava 15-minútové mesto?
  3. Irena Šimuneková: Čriepky z Bratislavy - Keď utícha ruch veľkomesta...
  4. Radko Mačuha: Ako fénix z popola.
  5. Radko Mačuha: Praskliny na Bratislavskom hrade.
  6. Radko Mačuha: Budova, ktorá dala celému námestiu skutočný význam. (cyklus Bratislavská krutosť)
  7. Ľuboš Vodička: Prešporskí báječní muži na lietajúcich strojoch: Ján Bahýľ
  8. Radko Mačuha: Prešporská kasáreň maľovaná (cyklus Bratislavská krutosť)
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 625
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 662
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 465
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 428
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 413
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 389
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 363
  8. Juraj Kumičák: Kolaborant 6 544
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu